Langka, Ini lho 5 PTN dengan Prodi Tata Boga untuk Jenjang Sarjana
Tata boga alias Culinary Arts merupakan suatu disiplin ilmu tentang seni dalam menyiapkan, memasak, dan menghidangkan makanan. Di Indonesia, Tata Boga dapat diampu secara formal pada Sekolah Menengah Kejuruan (SMK), ataupun program studi di Sekolah Tinggi, Akademi, dan Universitas.
Kendati demikian, Perguruan Tinggi Negeri (PTN) yang menyelenggarakan program studi Tata Boga untuk jenjang Sarjana rupanya masih sangat sedikit. Nah, berikut daftar PTN tersebut, yang juga telah memperoleh akreditasi A dari BAN-PT untuk program studi bersangkutan.
1. Universitas Negeri Jakarta
Universitas ini mengantongi akreditasi A untuk program studi Pendidikan Tata Boga yang berlaku sejak tahun 2016 hingga 21 Juli 2021. Bernaung di bawah Fakultas Teknik, kualifikasi lulusan dari program studi S1 Pendidikan Tata Boga disiapkan untuk menjadi tenaga pendidik di bidang keahlian tata boga, pengelola kursus di bidang tata boga, pengelola makanan di hotel, restaurant, dan catering, pengelola roti dan kue pada cake shop, pendemo masak, ataupun berwirausaha.