Hindari food waste (sbs.com.au)
Pernahkah kalian berpikir tentang bahaya yang timbul ketika kita sering membuang makanan-makanan sisa? Ternyata, limbah makanan sisa yang nantinya ke tempat pembuangan akhir akan menghasilkan karbon dioksida dan metana, lho! Keduanya ternyata sangat berbahaya bagi lingkungan karena memicu terjadinya pemanasan global.
Lalu, bagaimana kita bisa memulai untuk mengurangi food waste ini? Kita bisa memulai kebiasaan untuk membeli makanan sesuai kebutuhan saja. Kita juga bisa memanfaatkan lemari pendingin agar makanan kita tidak mudah basi. Selain itu, kita juga bisa mengubah sisa makanan yang masih layak menjadi bahan untuk membuat makanan lainnya.
Ternyata, makanan sisa juga bisa dimanfaatkan untuk membuat kompos, lho. Langkah awal, kita bisa mulai memisahkan sayuran, buah-buahan, dan sedikit makanan-makanan sisa. Selanjutnya, kita bisa mencampurkan bahan organik kering seperti daun-daunan dan jerami. Lalu, lapisi bagian bawah pot dengan tanah.
Kemudian, masukkan secara bergantian makanan sisa dengan bahan-bahan organik tadi. Selanjutnya, tutup bagian atas pot dengan lembaran plastik atau kayu untuk mempertahankan kelembapan udara. Dalam waktu 2-3 bulan kompos akan terbentuk dan menjadi berwarna kecokelatan. Dengan memilah, mendaur ulang, dan membuat kompos, kita dapat berkontribusi untuk mengurangi sampah setiap tahun. Sangat efektif, bukan?