12 Kebiasaan Makan yang Ternyata Baik untuk Lingkungan, Yuk Lakukan!

2. Menghindari membungkus makanan saat jajan di luar

fbs.hk

Saat kamu memesan makanan dari warung atau restoran, biasanya makanan akan dibungkus dengan bahan plastik atau styrofoam. Dengan menghindari atau setidaknya mengurangi membungkus makanan dari luar, kamu berarti turut mengurangi produksi sampah plastik. Kalaupun ingin makan di luar, alangkah lebih baik kalau kamu makan langsung di tempat dengan peralatan makan yang terbuat dari kaca atau stainless.

3. Menghabiskan makanan

viralsmoke.com

Dengan menghabiskan makanan tanpa sisa, berarti kamu sudah berkontribusi menjaga kelestarian lingkungan. Ingat, makanan yang ada di hadapanmu gak bisa dibuat dalam hitungan menit.

Ada proses panjang yang harus dilalui untuk membuat makanan, mulai dari penyemaian benih, penanaman di ladang, panen, hingga pengolahan di pabrik atau dapur rumah. Selain membutuhkan sumber daya alam seperti air dan lahan, produksi makanan juga menguras energi untuk membajak tanah, transportasi logistik, mengolah di pabrik, hingga memasak.

Gak cuma itu, membuang-buang makanan juga berarti kamu membuang uang. Kamu jadi harus membayar makanan yang sebenarnya gak kamu konsumsi. Sayang banget, kan? Karena itu jangan sisakan makananmu lagi, ya!

Baca Juga: 10 Kebiasaan Mencuci Pakaian yang Ramah Lingkungan, Yuk Terapkan!

4. Memanfaatkan sisa-sisa makanan atau sampah organik

trailtimes.ca

Kalau kamu memang gak sanggup menghabiskan makananmu, jangan buru-buru membuang sisa makanan itu agar gak mubazir. Kamu bisa tetap punya banyak opsi seperti menyimpannya dalam lemari es, melakukan pengeringan, fermentasi, serta berbagai pilihan lainnya. 

Berbagai sisa makanan atau sampah organik seperti tulang, cangkang telur, hingga kulit sayur dan buah bisa juga kamu manfaatkan. Kamu bisa mengomposkannya menjadi pupuk yang bisa kamu gunakan untuk kebunmu.

5. Mengurangi konsumsi daging dan memperbanyak produk nabati

truenorthseafood.com

Produksi sayur dan buah umumnya butuh lebih sedikit sumber daya alam dan menghasilkan lebih sedikit emisi gas rumah kaca daripada produksi daging-dagingan. Dengan begitu, mengurangi konsumsi daging berarti berkontribusi besar terhadap kelestarian lingkungan.

Ini bukan berarti kamu gak boleh mengonsumsi daging-dagingan sama sekali, tapi setidaknya kamu bisa menguranginya. Kalau kamu bukan vegan atau vegetarian, diet flexitarian bisa kamu pilih.

Pola makan flexitarian mendorong kamu untuk makan lebih banyak sayuran sambil menjaga konsumsi produk hewani dalam tingkat yang rendah. Sebagai sumber protein, kamu bisa menggunakan alternatif produk nabati seperti tempe, tahu, dan kacang-kacangan dan mengurangi produk hewani seperti telur dan daging.

6. Memilih makanan lokal

beyondlimits.net.au

Memilih makanan lokal berarti kamu ikut berkontribusi mengurangi jumlah impor makanan yang harus dilakukan dari tempat yang jauh ke tempatmu. Dengan berkurangnya kegiatan impor, maka kegiatan transportasi logistik pun berkurang dan emisi gas rumah kaca pun menurun. Selain mengurangi emisi gas rumah kaca, produk makanan lokal juga umumnya lebih segar dan murah.

7. Memilih jenis buah atau sayuran yang sedang musim

afar.com

Kamu bisa memilih mengonsumsi produk buah atau sayur yang sedang musim, seperti mangga, rambutan, duku, kentang, kol, dan lain-lain. Dengan begitu, kamu ikut mengurangi buah atau sayur yang harus diimpor dari tempat lain.

Seperti kita tahu, kegiatan impor perlu transportasi logistik yang dapat menghasilkan emisi gas rumah kaca. Selain baik untuk lingkungan, konsumsi buah atau sayur musiman juga menghemat pengeluaran karena umumnya harganya lebih murah.

8. Mengurangi konsumsi produk kemasan

klook.com

Mengurangi produk makanan kemasan yang tergolong sembako rasanya susah diterapkan, namun kamu bisa mulai mempertimbangkan untuk mengurangi konsumsi makanan instan. Kemasan jenis makanan tersebut umumnya menggunakan bahan plastik atau bahan lain yang sulit terurai di alam. Selain itu, makanan seperti itu harus melalui proses produksi yang cukup panjang di pabrik sehingga energi yang diperlukan pun besar.

Khusus untuk makanan kemasan yang tergolong sembako seperti beras, gula pasir, minyak goreng, dan lain-lain, kamu bisa membeli satu kemasan namun dengan isi yang lebih banyak. Kamu tetap bisa memakainya sebagai persediaan beberapa hari ke depan. Itu lebih baik daripada membeli banyak kemasan tapi berukuran kecil.

9. Memilih produk makanan yang memiliki standar sertifikasi ramah lingkungan

asiafoodbeverages.com

Mulai sekarang, kamu bisa mulai memperhatikan apa yang ada di kemasan makanan yang kamu beli. Ada beberapa standar yang bisa dilihat disana untuk memastikan bahwa produk yang kamu beli tersebut sudah diproduksi secara berkelanjutan. Beberapa logo tersebut misalnya FSC (Forest Stewardship Council), ASC (Aquaculture Stewardship Council), MSC (Marine Stewardship Council), RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil), Freedom Food, Fairtrade, dan masih banyak lagi.

10. Kalau memungkinkan, makan beberapa produk tanpa harus dimasak

pexels.com/Jill Wellington

Memang, gak semua makanan bisa dimakan mentah karena berbahaya untuk kesehatan. Tapi untuk beberapa produk makanan nabati seperti lalapan, salad, atau buah-buahan, kamu bisa memakannya mentah. Dengan begitu, kamu bisa menghemat energi gas atau listrik yang digunakan untuk memasak.

11. Menghindari pemakaian tisu

pexels.com/Adrienne Andersen

Tisu terbuat dari bubur kertas berbahan baku kayu. Semakin banyak tisu yang kamu pakai, itu berarti kamu mendukung penebangan lebih banyak pohon. Karena itu, kamu bisa meminimalkan penggunaan tisu. Sebagai gantinya, kamu bisa menggunakan produk berbahan kain atau tisu ramah lingkungan.

12. Hindari sedotan

pixabay.com/id/StockSnap

Sedotan umumnya terbuat dari plastik yang berkontribusi terhadap produksi sampah. Meski benda ini kecil, tapi coba bayangkan berapa banyak sampah sedotan plastik yang bisa kita hasilkan selama setahun setelah rutin memakainya? Karena itu, sebaiknya hindari atau setidaknya kurangi penggunaan sedotan. Atau, kamu juga bisa memilih alternatif sedotan ramah lingkungan seperti sedotan yang terbuat dari bambu, kertas yang mudah terurai, logam, atau kaca.

Nah, itulah tadi 12 kebiasaan makan yang bisa kamu terapkan untuk menjaga kelestarian lingkungan. Dari semua poin yang telah disebutkan di atas, poin nomor berapa saja nih yang sudah kamu terapkan dalam kehidupan sehari-hari kamu? Yuk, share pengalamanmu di kolom komentar.

Baca Juga: 5 Manfaat Mendaur Ulang Sampah, Gak Cuma Baik untuk Lingkungan Lho!