Indonesia Bangga! Tempe Telah Merambah Pasar Internasional
Kamu suka makan tempe?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jakarta, IDN Times - Beberapa hal menarik tersaji di Wonderful Indonesia Gastronomy Forum 2018. Acara yang berlangsung pada 22-23 November 2018 di Aryadutta Hotel, Jakarta, ini menghasilkan beberapa formula strategis. Salah satunya mengangkat tempe sebagai produk lokal Indonesia yang mendunia.
Cita rasanya yang sederhana membuat warga dunia jatuh cinta. Sehingga kini penikmatnya terus meningkat. Pencinta tempe di luar negeri bahkan menjulukinya sebagai “magic food”, alias makanan ajaib!
"Tempe itu sudah diproduksi di mana-mana. Di Australia, Asia Pasifik, bahkan Amerika Serikat dan Eropa. Nilai jualnya tinggi. Dan yang terpenting ini semakin mengangkat nama Indonesia yang merupakan asal tempe," ujar Ketua Tim Percepatan Wisata Belanja dan Kuliner Kemenpar, Vita Datau Messakh, Senin (25/11).
1. Pengusaha tempe di Jepang
Salah satu yang paling berperan dalam membawa tempe menembus dunia adalah Rustono yang merupakan seorang pengusaha tempe sukses di Jepang. Namun, tempe produksinya tak hanya beredar di Jepang saja. Tempe yang dilabeli merek Rusto’s Tempeh itu juga sudah menembus pasar dunia, seperti Meksiko, Korea, Brasil, Polandia, dan Hongaria.
Tempe buatan Rustono juga dipakai dalam menu penerbangan maskapai Garuda Indonesia rute Osaka-Denpasar. Harganya cukup fantastis, sekitar 350 yen atau Rp40.000 per 250 gram