1 Orang Indonesia Menghasilkan 184 Kg Sampah Makanan per Tahun

1. Limbah makanan sangat berbahaya karena bisa mempercepat pemanasan global

Pada kesempatan ini, Medrilzam membantah hasil studi Economist Intelligence Unit yang menyebut sampah makanan yang dihasilkan satu orang Indonesia per tahun adalah 300 kg. Meski begitu, Medrilzam mengaku sampah 184 kg yang dihasilkan per orang per tahun adalah jumlah yang besar.

Menurut Medrilzam, sampah sebesar 184 kg itu sebagian besar dihasilkan oleh food waste yaitu makanan siap konsumsi, yakni sekitar 55-60 persen. Berdasarkan kajian, lanjut Medrilzam, masyarakat Indonesia sangat besar menghasilkan limbah makanan.

Hal ini, ujarnya, berbahaya. Selain menyebabkan penumpukan sampah, limbah makanan juga akan menghasilkan zat metana yang berujung pemanasan global atau global warming.

"Sampah makanan ini kalau sudah tertumpuk di TPA (tempat pembuangan akhir), akan terurai dalam kondisi anaerob, biasanya tertumpuk akhirnya terurai. Dia dalam kondisi anaerob menghasilkan gas bukan CO2 (karbon dioksida), tapi malah metana. Metana ini lebih parah dari CO2, global warming potensialnya, lebih tinggi potensialnya, sehingga ini memengaruhi total emisi ke depan," ucapnya.

Medrilzam mengungkapkan, kerugian ekonomi Indonesia akibat mubazir pangan ini sebesar 4-5 persen Produk Domestik Bruto (PDB) nasional. "Kalau dihitung-hitung dari sisi ekonomi itu bisa sampai 4-5 persen PDP kita, kalau dihitung-hitung secara besar," ungkapnya.