Yuk Berburu ke 10 Destinasi Wisata Kuliner Asyik di Purwokerto
Purwokerto, IDN Times - Siapa yang tak kenal Purwokerto. Ibu kota dari Kabupaten Banyumas tersebut menawarkan destinasi wisata yang beragam. Bukan hanya itu, lokasinya yang strategis membuat Purwokerto menjadi salah satu daerah favorit untuk berburu kuliner khas.
Perjalanan panjang arus mudik atau arus balik berikut kemacetannya tentu membuat perut lebih cepat lapar. Jika Anda mudik melewati jalur selatan, Purwokerto bisa menjadi kota pilihan untuk singgah beristirahat. Kenapa Purwokerto? Di kota tersebut banyak pilihan tempat makan enak.
Jangan berlama-lama, berikut #Top10KulinerLebaranPurwokerto2019 yang bisa dinikmati.
1. Soto Sokaraja
Pemudik asal Jakarta, bila di Purwokerto selalu sabar menunggu antrean panjang pembeli di Warung Soto Sutri yang belakangan kondang di media sosial. Di Twitter sering disebut Soto Sutri itu enak banget. Sehingga banyak sekali yang ingin mencicipi soto khas Sokaraja yang terkenal dengan saus kacangnya itu. Selain Soto Sutri, soto Sokaraja lainnya yang banyak diburu, yakni Soto Lama, Soto Kecik, dan Soto Jalan Bank.
Tiap musim mudik, baik dari arah Jakarta maupun sebaliknya banyak yang berhenti sejenak untuk menyantap soto. Jalan sepanjang 2 kilometer yang dipenuhi warung soto dan getuk goreng itu pun mengalami kemacetan. Pemudik dapat memilih untuk berhenti sejenak sambil beristirahat. Kebetulan, Sokaraja letaknya di tengah-tengah jalur mudik baik dari Jakarta maupun Yogyakarta. Sejumlah artis juga pernah datang ke warung itu.
Selain menggunakan selai kacang yang cenderung manis, kaldu sapi sengaja dibuat dari daging sapi pilihan agar tak mengeluarkan lemak. Bumbu yang digunakan pun cukup beragam. Terutama bawang, kemiri, jahe, kunyit dan merica.
Soto Sutri seperti halnya Soto Sokaraja yang lain merupakan soto dengan ketupat putih sebagai pengganti nasi dan ciri khas saus kacang. Saus kacang tersebut sebenarnya sambal, tetapi biasanya tidak terlalu pedas.