Bagaimana rasanya menjadi orang Indonesia yang bekerja atau bersekolah di luar negeri? Pasti ada kerinduan akan tanah air. Bukan hanya soal keluarga, tapi juga makanan Indonesia. Cita rasa dari rempah-rempah yang mengguggah selera! Nah, nampaknya bagi warga Indonesia atau bahkan kamu yang sedang berada di Amerika akan dapat menikmati makanan khas Indonesia di Negeri Paman Sam.
Dikutip dari The Jakarta Post, seorang wanita asal Indonesia membuat sebuah food truck atau truk makanan di Seattle, Washingtn DC, Amerika Serikat. Wanita bernama Hilda Hilman ini pindah ke Amerika 20 tahun lalu bersama sang suami.
2013 lalu, pasangan ini membuka sebuah rumah makan, meski pun keduanya tidak ada pengalaman profesional dalam dunia memasak. Namun, peruntungan mereka berbalik saat dua tahun kemudian, Hilda menjadi juara sebuah ajang masak di televisi lokal Amerika, Chopped. Pada musim 2015, Hilda Hilman menjadi juara ajang dengan memenangkan hadiah 10.000 Dollar Amerika atau setara 130 juta rupiah.
Dari situ, Hilda pun akhirnya membuka usaha food truck dengan makanan Indonesia yang dijualnya.