Kedai Villa Sumatra, Gerai Khusus Kopi Indonesia Pertama di Mesir

09 Agu 2021, 20:37 WIB

KBRI Cairo di Mesir resmikan Villa Sumatra, kedai kopi spesialti Indonesia pertama di Mesir (Dok. KBRI Kairo)

Jakarta, IDN Times - Duta Besar RI untuk Mesir, Lutfi Rauf, meresmikan Kedai Kopi Villa Sumatra pada Minggu (8/8/2021). Gerai itu akan menjadi kedai kopi spesial asal Indonesia pertama yang ada di Mesir.

Belakangan ini, Kedutaan Besar Republik Indonesia (KBRI) di Mesir sedang menggalakkan diplomasi kopi. Sebab, kopi asal Indonesia, yang merupakan salah satu komoditas ekspor andalan Tanah Air, ternyata digemari warga Mesir.

“Meski cobaan pandemi COVID-19 masih berlanjut, kami akan terus memberikan dukungan dan perhatian penuh bagi para pelaku usaha kopi, khususnya penggiat kopi specialti di Mesir,” kata Dubes Lutfi melalui keterangan pers yang diterima IDN Times, Senin (9/8/2021).

1. Menyajikan kopi spesial Arabika

KBRI Cairo di Mesir resmikan Villa Sumatra, kedai kopi spesialti Indonesia pertama di Mesir (Dok. KBRI Kairo)

Kedai Kopi Villa Sumatra bertempat di kawasan elite Medical Park Premier (MPP) New Cairo. Gerai itu menyajikan aneka kopi asal Indonesia spesial untuk jenis arabika, berbeda dari kebanyakan jenis robusta yang sudah banyak diimpor oleh pelaku usaha kopi di Mesir.

“Harapan kami setelah diresmikannya Kedai Kopi Specialty Villa Sumatra ini, kopi unggulan Indonesia semakin meningkat pasarnya di Mesir, yang juga dapat menjadi hub untuk eksportasi kopi spesialti Indonesia ke negara lainnya“ tambah Lutfi.

Atase Perdagangan Irman Adi menambahkan, peresmian Villa Sumatera menjadi terobosan baru dalam serangkaian Program Diplomasi Kopi Indonesia di Mesir. Kedai kopi itu menjadi sarana promosi yang ideal untuk memperkenalkan produk unggulan Indonesia, seperti kopi Sumatera Gayo, Sinabung Honey, Lintong, Karo, Sinabung Wine, Long Berry, dan kopi Cascara.

2. Pemilik kedai berencana mendatangkan kopi dari daerah lainnya

KBRI Cairo di Mesir resmikan Villa Sumatra, kedai kopi spesialti Indonesia pertama di Mesir (Dok. KBRI Kairo)

Pemilik Kedai Kopi Villa Sumatra, Haytham Shawkat Husein, menyampaikan apresiasi kepada KBRI Kairo yang terus mendukung upaya importasi kopi spesialti dari Indonesia.

Haytham juga berharap, kalau pandemik COVID-19 telah berakhir, dia bisa berkunjung ke Indonesia untuk mencari dan membawa lebih banyak lagi kopi spesialti lainnya, termasuk biji kopi yang berasal dari Sulawesi, Jawa, Flores, dan Papua.

Selain itu, dia juga berniat untuk membidik pasar produk tanaman herbal Indonesia.

3. Dibutuhkan barista profesional dan terampil untuk meracik kopi Indonesia

KBRI Cairo di Mesir resmikan Villa Sumatra, kedai kopi spesialti Indonesia pertama di Mesir (Dok. KBRI Kairo)

Kedai Kopi Villa Sumatra diresmikan secara virtual. Turut hadir pada acara peresmian Daryanto Witarsa selaku Ketua Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI) dan Delima Hasri Azhari selaku Ketua Dewan Pembina SCAI.

Daryanto berharap, keberadaan Villa Sumatra dapat menumbuhkan transaksi dagang yang signifikan demi mendorong peningkatan permintaan pasar Mesir atas produk kopi Indonesia.

Haytham menambahkan, pihaknya juga membutuhkan barista-barista yang terampil untuk meracik kopi asal Indonesia, sebab dia berencana untuk membuka cabang baru di waktu mendatang.

Melalui fasilitasi SCAI, Indonesia sebagai peringkat keempat Barista Terbaik Dunia, diharapkan mampu memberi pelatihan capacity building dan workshop untuk melatih para barista lokal di Mesir.