Keren! Gerai Kopi Indonesia Pertama Dibuka di San Fransisco

Menurut Prasetyo, kolaborasi dengan para diaspora Indonesia di luar negeri juga perlu digalakkan lagi.

“Kita perlu memanfaatkan momentum ini untuk menggalang lebih banyak kolaborasi dengan diaspora kita dalam melaksanakan kegiatan ekonomi yang manfaatnya bisa langsung dirasakan,” ujar Prasetyo.

Berkumpulnya masyarakat pecinta kopi di acara tersebut, digunakan pula untuk menyampaikan pesan semakin baiknya hubungan Indonesia dan AS sejak peluncuran comprehensive strategic partnership kedua negara pada kunjungan Presiden Joko Widodo bulan November 2023 ke Washington DC dan San Francisco dalam menghadiri APEC Leaders’ Summit.

Gerai kopi ini merupakan representasi dari kekayaan kopi dan budaya Indonesia. Lahir dari semangat menyuguhkan kopi Indonesia yang berkualitas, gerai kopi ini merupakan hasil jeri payah Adhi dan Manda, sepasang suami istri yang merupakan masyarakat dan diaspora Indonesia di wilayah San Francisco.

Usaha tersebut dimulai dari gerai kopi yang diberi nama Beaneka, terinspirasi dari semboyan nasional Bhinneka Tunggal Ika yang menjual berbagai biji kopi pilihan.

Kini, berkat dukungan KJRI San Francisco beserta diaspora serta mitra lainnya, Kopiku Coffee dapat berdiri di San Francisco. Usaha ini juga dibangun untuk mendukung ekonomi petani kopi Indonesia dengan pemilik Kopiku Coffee yang memberikan edukasi mengenai kopi dan bisnisnya di AS.

Bisnis tersebut juga dijalankan untuk mendukung upaya agar berkesinambungan dan ramah lingkungan.

Dengan beroperasinya gerai kopi baru Indonesia di San Francisco, akan semakin meningkatkan upaya gastrodiplomasi yang kini semakin digaungkan pemerintah Indonesia.

Gastrodiplomasi merupakan bagian upaya mendukung bisnis kuliner dan diplomasi ekonomi, terutama guna mendorong penguatan kolaborasi sesama pelaku bisnis dan kuliner Indonesia di San Francisco.