10 Makanan Kaya Vitamin A Ini Bikin Mata Sehat

14 Mar 2019, 06:13 WIB

ilustrasi mata (pexels.com/Skitterphoto)

Vitamin A merupakan salah satu vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Vitamin ini merupakan salah satu vitamin yang larut dalam lemak. Salah satu manfaat dari vitamin A adalah perannya yang sangat penting bagi kesehatan mata.

Vitamin A aktif dalam bentuk retinol berperan dalam menghantarkan rangsangan cahaya (foton) untuk menghasilkan penglihatan mata kita. Wah, penting banget ya! Berikut ini merupakan 10 makanan kaya vitamin A yang dilansir dari Linus Pauling Institute, Oregon State University, Amerika Serikat.

1. Hati Sapi

primalpastures.com

Hati (liver) merupakan tempat penyimpanan vitamin A, sehingga kaya akan vitamin A. Hati sapi merupakan makanan yang paling banyak mengandung vitamin A. Dalam 1 potong (68 g) hati sapi terdapat 21.566 IU (International Unit) atau 6.421 μg RAE (Retinol Activity Equivalent/setara dengan aktivitas retinol) vitamin A. Enak dan menyehatkan ya!

2. Ubi jalar

ilustrasi ubi (pixabay.com/ivabalk)

Ubi jalar terkenal akan rasa manisnya. Ubi jalar yang dibakar memiliki kandungan vitamin A sebesar 19.218 IU atau 961 μg RAE dalam setengah cup. Dingin-dingin enak deh makan ubi bakar!

3. Labu Kuning (Pumpkin)

pexels.com/Pixabay

Tak hanya identik dengan halloween, ternyata labu kuning juga baik untuk kesehatan mata. Buah ini memiliki vitamin A sebesar 19.065 IU atau 953 μg RAE apabila dikalengkan.

4. Labu Madu (Butternut Squash)

pixabay.com/webdesignnewcaste

Satu lagi nih, labu yang kaya akan vitamin A. Labu madu memiliki kandungan vitamin A sebesar 11.434 IU atau 572 μg RAE dalam setengah cup sajian. Hayo pilih labu yang mana? Tentu keduanya menyehatkan mata kita lho!

5. Wortel

ilustrasi wortel (unsplash.com/Jonathan Pielmayer)

Wortel telah lama dikenal kaya akan vitamin A. Dalam kondisi mentah, wortel memiliki vitamin A sebesar 10.692 IU atau 534 μg RAE. Rajin makan wortel ya biar matamu sehat!

6. Bayam

pixabay.com/ThiloBecker

Sayuran ini sudah tak diragukan lagi kandungan gizinya. Bayam mengandung vitamin A sebesar 9.433 IU atau 472 μg RAE dalam keadaan dimasak. Pantas saja Popeye tak berkacamata ya!

7. Blewah (Cantaloupe)

Ilustrasi blewah (pixabay.com/colibri5)

Masih berkerabat dengan melon, ternyata blewah kaya akan vitamin A. Blewah yang sudah dipotong menjadi setengah memiliki kandungan vitamin A sebesar 9.334 IU atau 466 μg RAE. Selain menyegarkan, ternyata blewah ternyata baik untuk kesehatan mata.

8. Kale

pixabay.com/127071

Mungkin di antara kalian banyak yang belum mengenal sayur ini. Sayuran yang mirip sawi dan kubis ini sangat baik untuk kesehatan mata. Dalam setengah cup, kale memiliki 8.854 IU atau 443 μg RAE vitamin A.

9. Minyak Hati Ikan Kod

pixabay.ocm/monicore

Sudah sejak lama minyak ini dikenal sebagai suplemen kesehatan. Satu sendok teh minyak ikan kod mengandung 4.500 IU atau 1.350 μg RAE vitamin A. Tak heran, mengingat hati merupakan sumber vitamin A yang penting bagi tubuh, khususnya retinol.

10. Mangga

Ilustrasi buah mangga (unsplash.com/HOTCHICKSING)

Ternyata, buah tropis ini kaya akan vitamin A, lho! Mangga mengandung 3.636 IU atau 181 μg RAE vitamin A. Baru tahu kan buah mangga baik untuk kesehatan mata?

Menurut Linus Pauling Institute, jumlah vitamin A yang direkomendasikan pada usia remaja (14-18 tahun) dan dewasa minimal sebesar 700 μg RAE/hari untuk wanita dan 900 μg RAE/hari untuk pria, sedangkan pada anak-anak dan lansia kebutuhannya lebih rendah lagi. Selain itu, vitamin A sebanyak 3000 μg RAE/hari merupakan batas maksimum konsumsi yang dianjurkan. Dengan mengonsumsi makanan-makanan ini, kesehatan matamu akan terjaga!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.