10 Makanan Kaya Vitamin A Ini Bikin Mata Sehat
Vitamin A merupakan salah satu vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Vitamin ini merupakan salah satu vitamin yang larut dalam lemak. Salah satu manfaat dari vitamin A adalah perannya yang sangat penting bagi kesehatan mata.
Vitamin A aktif dalam bentuk retinol berperan dalam menghantarkan rangsangan cahaya (foton) untuk menghasilkan penglihatan mata kita. Wah, penting banget ya! Berikut ini merupakan 10 makanan kaya vitamin A yang dilansir dari Linus Pauling Institute, Oregon State University, Amerika Serikat.
1. Hati Sapi
Hati (liver) merupakan tempat penyimpanan vitamin A, sehingga kaya akan vitamin A. Hati sapi merupakan makanan yang paling banyak mengandung vitamin A. Dalam 1 potong (68 g) hati sapi terdapat 21.566 IU (International Unit) atau 6.421 μg RAE (Retinol Activity Equivalent/setara dengan aktivitas retinol) vitamin A. Enak dan menyehatkan ya!