5 Buku Masak Tertua di Dunia Sepanjang Sejarah, Mana Saja?
Buku masak merupakan suatu hal yang penting bagi kamu yang suka lupa tentang resep makanan atau pemasak pemula. Selain untuk membantu seseorang dalam menemukan resep yang cocok, buku masak juga dapat digunakan untuk mempertahankan resep rahasia yang diwariskan turun temurun kepada anak atau koleganya untuk mempertahankan bisnisnya. Saat ini, buku masak sudah sangat mudah ditemukan di berbagai laman atau website.
Dalam sejarahnya, terdapat buku masak tertua yang ditemukan dan diyakini sebagai pedoman memasak suatu makanan pada zaman dahulu. Berikut 5 buku masak tertua di dunia sepanjang sejarah.
1. Tablet Kuliner Yale
Tablet Kuliner Yale diyakini sebagai buku masak tertua yang ada di dunia sejauh ini. Buku masak ini diyakini berasal dari Mesopotamia yang merupakan salah satu pusat peradaban pada zaman dahulu. Buku masak ini diyakini berasal dari tahun 1700 sebelum masehi (SM).
Selain terdapat resep cara membuat makanan, terdapat juga beberapa panduan terkait bagaimana memakan roti, sup, kue, hingga makanan yang dipanggang bagi masyarakat pada zaman dahulu. Resep-resep yang ada di Tablet Kuliner Yale diketahui tak jauh berbeda dari masakan-masakan Irak saat ini.