Ikan pacu merupakan sebutan untuk berbagai jenis ikan air tawar yang masuk kedalam subfamili Serrasalminae dari Amerika Selatan. Pacu sendiri berasal dari bahasa lokal Tupi-Guarani yang artinya "pemakan cepat", julukan itu diberikan karena kebiasaan ikan pacu saat melahap makanannya.
Beberapa jenis ikan pacu yang umum ditemui diantaranya adalah Colossoma macropomum (Pacu hitam), Piaractus brachypomus (Pacu perut merah), dan Ossubtus xinguense (Pacu beo).
Salah satu karakteristik ikan pacu yang paling dikenal adalah ikan tersebut memiliki gigi seperti gigi manusia. Kok bisa? Penasaran kan? Yuk simak ulasan berikut!