5 Fakta Menarik Sidat Kembang, Belut Rakasa yang Sering Dimakan!

Secara umum, sidat kembang juga dikenal sebagai giant mottled eel atau belut coreng raksasa. Nah, seperti namanya, sidat ini memiliki ukuran yang sangat besar. Pertama, panjang rata-ratanya ada di kisaran 1,5 meter. Kemudian, panjang maksimalnya bisa mencapai 1,7 sampai 2 meter dan bobotnya bisa mencapai 27 kilogram, jelas Fishing Worlrecords.

Dengan ukuran sebesar itu, sidat kembang menyandang gelar sebagai salah satu sidat atau belut terbesar di dunia. Badannya sendiri memanjang, gemuk, tubuhnya licin, dan kepalanya datar. Layaknya sidat lain, ia memiliki tubuh berwarna gelap, seperti kecokelatan, hitam, atau abu-abu. Warna-warna gelap tersebut digunakan ikan ini untuk berkamuflase di bebatuan dan dasar sungai.

Sama seperti belut lain dari famili Anguillidae, sidat kembang merupakan salah satu komoditas pangan yang populer, jelas USGS. Ia sering dijual di pasar, di supermarket, bahkan beberapa restoran sering membeli belut ini dalam keadaan hidup. Harganya juga tak main-main. Tercatat, seekor sidat kembang seberat 12 kilogram berhasil dijual seharga 1.000 dollar di Cina.

Jika berbicara soal olahan, maka belut ini bisa diolah dengan berbagai cara, seperti digoreng, dibakar, dijadikan sup, dipanggang, dipadukan dengan rempah, atau dipadukan dengan sambal yang pedas.

Dilansir Atlas of Living Australia, sidat kembang merupakan hewan nokturnal yang sangat aktif pada malam hari. Di siang hari, hewan ini lebih sering beristirahat di dasar sungai, di sela-sela batu, atau di sekitar tumbuhan air. Barulah saat matahari terbenam ia akan mulai berburu mangsa, berkelana, dan menjelajah perairan yang luas.

Sidat kembang sendiri merupakan predator yang sangat ganas. Tercatat, ia sanggup memakan apapun, mulai dari ikan, udang, kepiting, sampai katak. Tapi tenang saja, walaupun berukuran besar sidat kembang sama sekali tidak berbahaya. Sebaliknya, ia merupakan hewan pemalu dan lebih memilih kabur jika bertemu manusia. Ia juga tidak bisa menggigit dan gigi-giginya tidak terlalu tajam.

Sidat kembang memilki kebiasaan yang serupa dengan ikan salmon, yaitu ia akan bermigrasi. Dalam hal ini, saat hendak bereproduksi, ia akan melakukan migrasi ke laut. Secara khusus, terdapat beberapa tempat yang menjadi favorit sidat kembang, yaitu Kepualauan Mariana, Samudra Pasifik bagian Utara, Samudra Pasifik bagian Selatan, dan Samudra Hindia, jelas Animalia.

Nah, saat sudah menetas anakan sidat kembang akan berada di laut selama beberapa bulan sebelum akhirnya kembali bermigrasi ke perairan payau atau air tawar. 

Laman iNaturalist dan GBIF menerangkan kalau sidat kembang memiliki penyebaran yang luas. Dalam hal ini, ia bisa ditemukan di berbagai daerah, mulai dari Afrika Selatan, Oseania, Australia, Jepang, Cina, Malaysia, Indonesia, Filipina, sampai Madagaskar. Populasinya juga masih melimpah dan kamu bisa menemukan ikan ini dimanapun, mau itu di laut, area payau, sungai, rawa, sampai danau. Selama ada makanan, perairannya jernih, dan tidak ada predator maka tempat tersebut bisa dihuni oleh sidat kembang.

Sidat kembang merupakan spesies ikan unik yang berukuran besar. Tak cuma besar, ia juga punya daging lezat dan sering diperjualbelikan. Karena hal tersebut, hewan ini menjadi komoditas penting yang bisa menyokong ekonomi masyarakat. Populasinya memang masih melimpah, namun kita tetap harus menjaga eksistensi ikan ini. Jangan sampai populasinya menurun drastis dan akhirnya menjadi hewan terancam punah.