Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Fakta Sayuran Bok Choy yang Jarang Diketahui, Penasaran?
ilustrasi bok choy (pixabay.com/@yuchinutrition)
Jika berbicara mengenai aneka jenis sayuran memang sangat beranekaragam. Salah satu yang mungkin cukup populer adalah jenis sayuran bok choy.
Bok choy merupakan sayuran hijau yang juga dikenal dengan nama sawi sendok. Alasannya karena memang bentuk sayuran ini pendek-pendek dengan cekungan yang mirip sendok. Untuk lebih mengenalnya, ini fakta sayuran bok choy yang dapat kamu perhatikan.
1. Bok choy berasal dari Tiongkok sejak ribuan tahun silam
ilustrasi bok choy (pixabay.com/@ignartonosbg)
Setiap jenis sayuran biasanya memiliki wilayah asalnya tersendiri. Hal ini juga termasuk dengan kapan sayuran tersebut ditemukan.
Dilansir The Ecology Center, bok choy telah ditemukan di Tiongkok sejak 3.500 tahun silam di kawan Sungai Yangtze. Barulah pada abad ke-14, bok choy diimpor ke Korea Selatan dan diolah menjadi versi pertama dari menu kimchi.
2. Bok choy memiliki durasi panen yang cepat
Editorial Team
EditorSalsabila Manlan
Follow Us