Dry ice sempat menjadi salah satu jajanan yang populer di Indonesia. Selain itu juga sering menjadi bahan percobaan oleh beberapa YouTuber. Bahkan baru-baru ini, penggunaan dry ice pada sebuah pesta dan menyebabkan kematian.
Sebelum mengonsumsi atau menggunakannya, sebaiknya kamu mengetahui terlebih dahulu seluk beluk dry ice. Daripada penasaran, langsung saja simak fakta-fakta dry ice berikut!
Dilansir laman UEN, seorang ahli kimia asal Prancis, Charles Thilorier mempublikasikan tentang dry ice untuk pertama kalinya. Berawal saat dirinya membuka tutup silinder besar yang berisi karbon dioksida cair. Ia mengamati bahwa sebagian besar karbon dioksida menguap dan menyisakan dry ice di dalam wadah. Selama 60 tahun berikutnya, dry ice terus diamati dan diuji oleh para ilmuwan.
Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya bahwa dry ice berasal dari karbon dioksida. Berbeda dari es pada umumnya yang terbuat dari air. Dilansir Woman Forum Daily, dry ice diproduksi dari karbon dioksida yang didinginkan hingga berbentuk padat.
Dry ice terbuat dari karbon dioksida yang dipadatkan, sehingga tidak akan mencair melainkan menyublim ketika suhu hangat. Jadi, kamu tidak akan menjumpai dry ice yang meleleh tapi seperti kabut menakjubkan.
Dry ice memiliki suhu yang sangat dingin, sekitar -78,5 derajat Celsius. Suhunya yang dingin sering digunakan untuk membekukan makanan saat disimpan atau dalam pengiriman dan banyak digunakan dalam produksi minuman berkarbonasi. Penggunaan lainnya, yaitu memberikan efek seperti kabut yang biasanya digunakan dalam teater atau dunia hiburan.
Dikutip dari laman Emergency Ice, dry ice sering digunakan juga dalam proses pembekuan buah atau pembuatan es krim. Namun, karbon dioksida yang terkandung dalam dry ice jika dikombinasikan dengan air dapat menciptakan rasa asam pada makanan. Rasa asam tersebut disebabkan karena terbentuknya karbonat encer.
Salah satu bahaya yang dapat ditimbulkan oleh dry ice yaitu radang dingin dan kedinginan. Ketika radang dingin, kulitmu bisa mati rasa dan dapat cedera parah hingga permanen. Hal tersebut dapat terjadi jika melakukan kontak langsung. Sehingga perlu menggunakan sarung tangan khusus.
Dry ice memiliki kepadatan yang lebih berat daripada air. Sehingga es akan berada di bawah saat dimasukkan di dalam air. Berbeda dengan es pada umumnya yang akan mengapung ketika dimasukkan air. Sedangkan karbon dioksida memang larut dalam air dan lebih berat daripada udara.
Penggunaan dry ice dalam jumlah banyak dalam kolam atau bak mandi tidak dilarang, asal dilakukan pada tempat berventilasi atau sirkulasi udara yang baik. Ketika kondisi ventilasi yang buruk dapat membuatmu terpapar karbon dioksida dan mengalami keracunan. Tidak hanya itu, bahkan bisa menyebabkan lemas dan kematian.
Itulah tadi ketujuh fakta menarik tentang dry ice. Jadi, kamu perlu berhati-hati jika menggunakannya dalam jumlah besar.