5 Alasan Mengapa Makanan Dipanggang dengan Arang Lebih Nikmat
Seviral-viralnya panggang blowtorch, arang jauh lebih nikmat
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mungkin kalian menyadari bahwa akhir-akhir ini banyak beredar kios makanan panggang dengan blowtorch. Cara panggang blowtorch ini hadir karena memenuhi kebutuhan makanan panggang yang cepat dan praktis.
Namun, tahukah kalian bahwa cara memanggang dengan arang malah memberikan cita rasa yang lebih khas? Iya, cara yang dianggap klasik dan menghasilkan lebih banyak polusi udara ini ternyata cara yang paling pas dalam memanggang.
Inilah 5 alasan mengapa makanan dipanggang dengan arang lebih nikmat.
1. Aroma smokey khas
Dilansir dari sciencealert.com, kuliner yang dipanggang dengan arang mempunyai cita rasa lebih kaya dan memiliki aroma smokey karena arang yang dibakar di bawah makanan menambahkan proses pengasapan yang tidak dimiliki oleh proses pemanggangan dengan panggangan gas. Ditambah lagi dengan adanya proses karamelisasi yang bisa membuat makanan memiliki cita rasa manis.
Baca Juga: 5 Kreasi Lezat dari Shawarma, Olahan Daging Panggang yang Menarik Hati
Baca Juga: 5 Olahan Alpukat Panggang untuk Menu Sarapan, Gak Perlu Ribet
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.