5 Hal Sejarah Sushi, Makanan Favorit Semua Orang!
Mendunia banget sampai ada hari peringatannya lho
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sudah tahu belum kalau tanggal 18 Juni diperingati sebagai Hari Sushi sedunia? Sushi adalah makanan yang sehat, dan bisa tergolong praktis. Tidak hanya itu berbagai variasi sushi dapat di sesuaikan dengan lidah masing-masing orang.
Namun siapa sangka sushi sendiri adalah salah satu makanan tertua yang pernah ada. Sushi memiliki cerita yang cukup panjang, dan unik.
Inilah sejarah bagaimana sushi bisa menjadi mendunia sampai saat ini.
1. Berasal dari abad ke-2
Di kutip oleh CNN bahwa fermentasi pada nasi telah terjadi di beberapa bagian negara Asia sejak abad ke 2. Pada First We Feast, Yoko Issasi salah seorang koki juga berkata bahwa proses pembuatan sushi ini dapat memakan waktu selama satu tahun. Pembuatan sushi adalah proses fermentasi pada ikan dan nasi.
Bahan yang di gunakan pada abad 2-5 ini adalah, nasi, garam, dan ikan itu sendiri. Selain itu menurut First We Feast, industri cukak yang meledak pada abad ke-13 di Jepang membuat sushi semakin populer.
Untuk menu sushi yang tradisional, masih di temukan di beberapa negara Asia, seperti Thailand.
Baca Juga: Kenali 10 Jenis Sushi Ini, biar Gak Salah Sebut Saat Memesannya
Baca Juga: 7 Etika Makan Sushi yang Benar, Jangan Sampai Salah biar Gak Malu
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.