Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Dalam dunia kuliner memang ada banyak sekali rempah yang mungkin sering kamu temui. Salah satunya adalah serai yang kerap diolah dalam aneka menu masakan.
Serai merupakan anggota tanaman rumput-rumputan yang bisa memberikan aroma harum tersendiri pada masakan. Penasaran seperti apa fakta menarik mengenai serai? Intip daftarnya berikut ini, yuk.
1. Serai berasal dari Asia Selatan hingga Asia Tenggara
ilustrasi serai (unsplash.com/@chuttersnap) Tanaman serai ternyata memiliki daerah asalnya tersendiri dan tentu sama-sama berasal dari Asia. Namun, justru Asia Selatan dan Asia Tenggaralah yang menjadi lokasi asalnya.
Dilansir Wisconsin Horticulture, serai dipercaya berasal dari negara-negara seperti India, Sri Lanka, Burma, hingga Thailand. Namun, penggunaan serai sebagai minyak esensial mulai populer pada tahun 1905, hingga akhirnya pengolahan serai pun jadi semakin luas.
Baca Juga: 5 Tanaman Superfood Ini Dikenal Eksotik, Cocok Sebagai Tanaman Hias
2. Serai termasuk tanaman yang mudah tumbuh
ilustrasi serai (pixabay.com/@sarangib) Jika berbicara mengenai tanaman yang mudah tumbuh, maka tak lengkap jika tidak menyebutkan serai. Alasannya karena memang serai dapat tumbuh dengan mudah, selama kamu dapat menjaganya dari cuaca dingin.
Dikutip The Prairie Homestead, menumbuhkan serai cukup di cuaca yang penuh sinar matahari, minim air, dan memiliki tanah yang kaya akan kandungan nutrisi. Tidak heran jika banyak orang yang bahkan memiliki tanaman serai yang ditanam di pot rumah, sehingga mudah apabila sewaktu-waktu ingin menggunakannya untuk memasak.
3. Serai tak hanya dimanfaatkan dalam dunia kuliner saja
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi sabun (pixabay.com/@silviarita) Penggunaan serai ternyata cukup luas dan tak hanya terbatas pada dunia kuliner saja. Selain untuk bumbu, ternyata aroma dari serai juga sangat bermanfaat untuk beragam hal lain di luar makanan dan minuman.
Sebut saja untuk bahan dalam pembuatan sabun, kosmetik, deodoran, hingga minyak esensial, seperti dilansir WebMD. Tidak mengherankan apabila serai kerap diambil aromanya, sehingga cocok untuk beragam produk kecantikan hingga relaksasi.
4. Serai mengandung banyak manfaat kesehatan
ilustrasi makanan dengan serai (pixabay.com/@41330) Tidak salah apabila memasukan serai ke dalam salah satu tanaman herbal. Alasannya karena memang tanaman ini kerap dimanfaatkan sebagai sumber dari berbagai manfaat baik.
Serai disebut-sebut bermanfaat untuk mencegah rasa sakit, meningkatkan kesehatan mulut, menurunkan kadar kolestrol, mencegah infeksi, dan masih banyak lagi, seperti dikutip Medical News Today. Tidak salah apabila orang mulai rutin mengonsumsi olahan berbahan serai.
Baca Juga: 8 Masakan Padang yang Jadi Favorit Banyak Orang, Ada Gulai Jengkol!
