5 Fakta Menarik Daun Thyme, Bumbu Masakan yang Ternyata Sehat
Berbicara mengenai ragam daun herbal yang biasa digunakan untuk memasak memang ada beragam. Salah satu yang bisa diolah adalah daun thyme yang merupakan bagian dari bahan herbal.
Daun ini cukup populer untuk aneka masakan, sehingga proses penggunaannya sangat umum. Untuk lebih mengenal daun thyme, yuk cari tahu lima fakta menariknya di bawah ini.
1. Daun thyme sudah ditemukan sejak sebelum masehi
Setiap jenis tanaman biasanya memiliki sejarah tersendiri yang berkaitan dengan lokasi asal dan kapan ditemukannya. Sama halnya dengan keberadaan daun thyme yang memiliki sejarah tersendiri di dalamnya.
Dilansir Gaia Herbs, daun thyme memiliki sejarah yang sangat panjang. Sebab thyme sudah ditemukan sekitar tahun 2750 SM. Banyak yang percaya, bahwa daun thyme merupakan tanaman asli di kawasan Mediterania. Bahkan penggunaan daun thyme sudah ada sejak zaman Yunani Kuno.
2. Budidaya daun thyme
Untuk kamu yang memiliki hobi berkebun, daun thyme sebetulnya bisa menjadi pilihan terbaik. Daun thyme dapat menjadi pilihan menarik yang bahkan dapat kamu coba tanam sendiri di rumah.
Dilansir RHS Herbs, kamu dapat menanam daun thyme pada lokasi kebun yang hangat dan terpapar sinar matahari yang cukup. Daun thyme membutuhkan tanah yang lembap, namun tidak terlalu basah. Kamu hanya perlu mempersiapkan pot berisi tanah dengan kedalaman sekitar 15 sentimeter. Daun thyme dapat siap dipanen sekitar 70 hari setelah proses penanaman dilakukan.
3. Fungsi daun thyme untuk makanan
Daun thyme tentunya populer di dunia kuliner, sebab keberadaannya yang kerap digunakan untuk memasak. Daun thyme juga dikenal sebagai daun herbal yang memiliki fungsi khusus untuk berbagai aneka olahan yang lezat.
Dilansir The Spruce Eats, daun thyme secara umum digunakan untuk jenis olahan savory atau gurih, seperti daging panggang, sayuran, ikan, hingga kue dengan cita rasa gurih. Daun thyme juga bisa digunakan untuk memberikan tambahan rasa untuk proses marinasi, sup, kaldu, teh, dan banyak lagi.
4. Daun thyme memiliki kandungan yang sehat
Keberadaan daun thyme ternyata memiliki manfaat sehatnya tersendiri. Hal ini tentunya wajar, sebab daun thyme termasuk jenis tanaman herb yang juga bisa digunakan untuk memasak.
Dilansir WebMD, daun thyme mengandung beberapa kandungan baik seperti vitamin dan mineral untuk menunjang kesehatan tubuh. Selain itu, daun thyme juga memiliki vitamin C yang baik untuk imunitas tubuh, potassium untuk kesehatan syaraf, dan magnesium untuk perkembangan tulang.
5. China menjadi negara pengekspor daun thyme terbesar di dunia
Daun thyme tentunya menjadi salah satu jenis daun herbal yang umum digunakan oleh banyak orang untuk memasak. Tidak heran jika permintaan mengenai daun thyme juga cukup besar, sebab keberadaannya yang penting.
Dilansir Tridge, pada tahun 2022 China menjadi negara pengekspor daun thyme terbesar di dunia. Total ekspornya bahkan mendominasi sekitar 23,18 persen dari total ekspor global. Daftar ini kemudian diikuti oleh India, Belanda, Jerman, dan Turki.
Ada banyak fakta menarik mengenai keberadaan daun thyme yang mungkin belum banyak diketahui. Tentunya tak hanya familier untuk digunakan memasak, daun thyme juga memiliki banyak fakta menarik lainnya. Mana fakta yang baru kamu ketahui?