10 Fakta Menarik Jamur Tiram Putih yang Jarang Orang Tahu
Kamu pasti sudah tak asing dengan yang namanya jamur tiram putih. Memilki cita rasa yang khas, membuat jamur satu ini cukup terkenal sebab sering dijadikan bahan utama suatu masakan.
Namun, tahukah kamu, selain dikenal sebagai bahan makanan, jamur ini menyimpan banyak fakta yang jarang diketahui oleh sebagian orang. Penasaran apa saja fakta dari jamur yang sering kamu temui ini? Yuk, simak informasi berikut.
1.Disebut jamur tiram atau oyster mushroom karena memiliki bentuk menyerupai kerang oyster atau tiram
2.Jamur tiram putih memiliki nama latin Pleurotus ostreatus dan termasuk ke dalam filum Basidiomycota
3.Ukuran tudung jamur tiram putih dapat mencapai 5–25 cm
4.Spora jamur ini dapat terlihat ketika tubuh buahnya diletakkan di atas kertas hitam atau permukaan yang gelap. Bintik putih yang akan tampak adalah spora
5.Secara habitat, jamur tiram putih tersebar luas di daerah tropis dan subtropis. Sehingga, tak heran jika jamur ini mudah ditemukan di Indonesia
6.Jamur ini biasanya tumbuh secara liar di batang kayu yang sudah lapuk pada kondisi lingkungan yang lembap
7.Budidaya jamur tiram putih ternyata pertama kali dilakukan pada masa Perang Dunia 1 di Jerman
8.Selain enak, jamur ini juga tergolong ke dalam bahan makanan yang sehat sebab rendah lemak dan kalori namun kaya akan protein, lipid, karbohidrat, mineral, dan vitamin
9.Di sisi lain, jamur tiram juga kaya akan manfaat bagi kesehatan karena mengandung komponen bioaktif seperti beta glucan yang berpotensi sebagai antioksidan, antibakteri, dan antitumor
10.Jamur ini juga memiliki potensi sebagai agen bioremediasi air limbah industri yang mengandung logam berat
Fakta menarik dari organisme jamur tiram putih dengan nama latin Pleurotus ostreatus di atas semoga menambah pengetahuanmu, ya. Dari sederet fakta yang telah disebutkan di atas, mana yang baru kamu tahu?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
