Fakta Nutrisi yang Terkandung dalam Jus Jeruk, Kamu Harus Tahu!
Tahukah kamu jika manusia telah memakan jeruk sejak ribuan tahun lalu? Mereka diyakini berasal dari Asia, dengan catatan buah ini berasal dari Tiongkok setidaknya 4.500 tahun yang lalu. Namun di zaman sekarang ini konsumsi jeruk bukan lagi langsung dari buahnya. Membuatnya menjadi jus merupakan salah satu cara mengonsumsi jeruk agar didapatkan sari buahnya.
Jus jeruk dikenal dengan kandungan vitamin C yang tinggi, yang sangat penting untuk kesehatan manusia. Mengonsumsinya disaat cuaca panas dapat menyegarkan dan membantu melegakan tenggorokan. Bahkan saat ini di pasaran banyak produk jus jeruk kemasan yang bisa buat kita semakin praktis saat tiba-tiba ingin meminumnya. Nah, biar makin tahu informasi nutrisi yang terkandung dalam jus jeruk, simak yuk di bawah ini!
1. Satu cangkir jus jeruk segar mengandung 124 mg vitamin C yang merupakan 200% asupan vitamin C harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa
2. Ada 20,83 gram gula alami dalam satu cangkir jus jeruk segar. Sehingga perlu diperhatikan konsumsi jus jeruk yang cukup karena jika terlalu berlebihan dapat meningkatkan kadar gula darah
3. Jus jeruk mengandung potasium, thiamin, dan folat, yang merupakan nutrisi penting bagi kesehatan manusia
4. Jus jeruk juga mengandung vitamin A, protein, magnesium, hesperidin, dan flavonoid
5. Jus jeruk bermanfaat untuk sistem kekebalan tubuh. Vitamin C bertindak sebagai antioksidan, memperbaiki sel, membantu pertumbuhan jaringan tubuh baru, dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh
6. Antioksidan membantu mencegah kanker. Tingginya tingkat antioksidan dalam jus jeruk berarti dapat membantu dalam pencegahan beberapa jenis kanker
7. Antioksidan hesperidin yang terkandung dalam jus jeruk diketahui dapat mengurangi pertumbuhan tumor, dan membantu apoptosis
8. Jus jeruk mengandung vitamin A yang merupakan antioksidan lain. Vitamin A meningkatkan fungsi ginjal, dan meningkatkan kesehatan mata, dan penglihatan malam
9. Satu cangkir jus jeruk mengandung 50% asupan vitamin A harian yang direkomendasikan
10. Folat yang terkandung dalam jus jeruk membantu merangsang pertumbuhan sel baru dan membantu dalam pembuatan DNA. Folat sangat penting bagi wanita hamil karena membantu memastikan perkembangan bayi yang sehat
11. Meski tinggi karbohidrat, konsumsi jus jeruk dalam jumlah sedang sebenarnya bisa membantu mencegah diabetes dan resistensi insulin. Ini membantu mengurangi peradangan, dan melindungi terhadap aterosklerosis
12. Jus jeruk dapat membantu mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh, sekaligus meningkatkan kolesterol baik. Ini dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular, serangan jantung, dan stroke jika dikonsumsi secara teratur
Tentunya jus jeruk menyimpan banyak kandungan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan manusia. Tetapi untuk penderita diabetes dianjurkan untuk mengonsumsi buah jeruk segar agar seratnya dapat dikonsumsi. Ini karena dalam jus sebagian besar seratnya dihilangkan sehingga dapat memperlambat penyerapan gula. Semoga informasi ini bermanfaat untuk menambah pengetahuan kamu, ya!
