Berbicara mengenai salah satu rempah dapur, tentunya tak terlewat dengan tanaman pala sebagai salah satunya. Pala merupakan salah satu jenis rempah yang berasal dari biji pala.
Tanaman ini sering kali berbentuk bubuk untuk membuat proses pengolahannya mudah. Ternyata di balik penggunaannya untuk bumbu masak, tanaman ini juga memiliki banyak fakta menariknya. Jika kamu belum tahu apa saja fakta tersebut, berikut ini bisa menjadi beberapa contohnya.
Berbicara mengenai sejarah panjang dari masing-masing rempah, biasanya memang seolah memiliki kisahnya tersendiri. Termasuk dalam hal ini adalah sejarah pala yang mungkin belum banyak diketahui.
Dilansir ScienceDirect Topics, pala ternyata merupakan tanaman yang secara original berasal dari Pulau Banda Indonesia. Pada awalnya tanaman ini ditemukan oleh bangsa Portugis pada tahun 1512. Kemudian keberadaan tanaman pala pun mulai banyak dimanfaatkan oleh pemerintah Belanda, hingga kemudian keberadaan tersebar ke beberapa negara.
Keberadaan tanaman pala bisa dikatakan sangat berharga. Alasannya karena memang proses panen yang juga tidak bisa dilakukan setiap waktunya.
Mengutip Britannica, pohon pala ternyata baru bisa menunjukan buahnya setelah 8 tahun dan baru mencapai fase terbaiknya pada 25 tahun selanjutnya. Tidak heran apabila proses penanaman dan budidayanya juga tidaklah mudah untuk dilakukan.
Penggunaan tanaman pala ternyata cukup populer di dunia kuliner. Alasannya karena memang ada banyak hidangan yang menggunakan bubuk pala sebagai bahannya.
Sebut saja sebagai campuran rempah, seperti pumpkin pie spice, ras el hanout, dan garam masala yang menggunakan pala sebagai bahannya, seperti dilansir The Spruce Eats. Bahkan beberapa minuman seperti cappuccino dan eggnog menggunakan bubuk pala untuk menambah cita rasaatau pun sebagai garnish semata.
Berbicara mengenai manfaat kesehatan, ternyata pala termasuk salah satu rempah yang kaya akan hal tersebut. Hal ini terlihat dari berbagai kandungan baik yang dapat bermanfaat baik bagi tubuh.
Sebut saja seperti kandungan kaya antioksidan yang terkandung dalam tanaman pala, seperti dikutip Healthline. Tidak heran apabila manfaat baik di dalamnya ternyata sangat baik bagi kesehatan tubuh.
Sebagai negara yang menjadi tempat asal muasal pala, ternyata Indonesia juga termasuk ke dalam salah satu pengekspornya. Hal ini tidak ketinggalan menjadikan pala sebagai salah satu komoditas yang penting.
Dilansir ICET Ltd., Indonesia ternyata menjadi produsen utama dari tanaman pala. Bahkan totalnya mendominasi sekitar 50 persen dari produksi pala global. Beberapa wilayah yang mendominasi produksi pala ini adalah Sulawesi, Aceh, hingga daratan Jawa.
Ternyata memang ada banyak fakta panjang dari keberadaan tanaman pala. Tidak heran apabila keberadaannya cukup penting dalam dunia kuliner. Mana fakta yang baru kamu ketahui?