Memiliki Sejarah Panjang, Beginilah 11 Asal Usul Penciptaan Soda
Soda adalah minuman ringan berkarbonasi. Menurut Washington Post yang menuliskan penelitian dari JAMA Internal Medicine, sering mengonsumsi minuman ringan yang mengandung gula, memiliki risiko lebih besar terserang penyakit hati, usus buntu, dan pankreas. Mengutip peringatan dari American Heart Association yang mengatakan bahwa minuman manis adalah sumber gula terbesar dalam makanan kita.
Sejak terciptanya di tahun 1760-an hingga abad ke-20, soda dipasarkan sebagai minuman "tonik kesehatan" yang dapat menyembuhkan masalah fisik, emosional, dan psikologis. Beberapa bahkan tidak mengandung gula, tetapi banyak bahan tidak sehat yang ditemukan dalam pembuatan soda selama beberapa dekade dan sering diiklankan memiliki manfaat bagi tubuh manusia, padahal sebenarnya sangat berbahaya.
1. Asal mula minuman berkarbonasi
Awal sejarah soda di mulai tahun 1767. Menurut Britannica, ahli kimia Inggris Joseph Priestley terkenal karena kontribusinya pada kimia gas; ia menemukan keberadaan 10 gas, diantaranya oksida nitrat, amonia, nitrogen, dan oksigen. Terinspirasi oleh filosofi Francis Bacon bahwa "kemajuan sosial membutuhkan pengembangan perdagangan berbasis sains" dan dipengaruhi oleh banyaknya penyakit yang melanda populasi yang terus meningkat di kota besar," Priestley pun merancang sebuah peralatan untuk menambahkan karbonasi ke air.
Priestley berteori bahwa air berkarbonasi bisa mengobati pasien yang menderita penyakit kudis dan penyakit lainnya. Dia tidak memasarkan penemuannya, tetapi menawarkan resepnya kepada Kapten James Cook dan krunya ketika mereka berangkat dalam pelayaran Pasifik. Minuman itu tidak ampuh sebagai obat, tapi ini adalah terobosan pertama seseorang membuat dan mengonsumsi air berkarbonasi di luar laboratorium.