Cita Rasa Kuliner Italia di Tenda Pertamina Enduro VR46 Racing Team

Menu seperti pasta, sayuran, hingga protein seperti daging ayam, sapi, serta seafood, disajikan selama tiga hari balapan. Para pembalap serta tamu undangan dibebaskan memilih menu yang mereka suka.

IDN Times mencoba menu pasta, dipadukan sayuran, seafood, dan ayam. Sensasi pasta yang dikonsumsi begitu al dente, dengan saus keju yang begitu gurih dan gak bikin eneg.

Lalu, ayam yang dikonsumsi tak terlalu kuat rasanya. Rasa smoky begitu dominan, karena dimasak dengan dipanggang.

Sayur-sayuran yang disajikan juga beragam. Ada terong panggang, lalu beberapa sayuran segar disajikan, bahkan ada beberapa yang dingin. Terong panggang menjadi salah satu yang paling diburu, karena cita rasa unik dan khas Mediteranean.

Kemudian, ada juga seafood yang dicoba yakni tentakel gurita. Rasanya bebas dari amis, kenyal, tapi tidak terlalu kaya akan bumbu.

Nah, yang makin menguatkan cita rasa Italia dalam tenda adalah kehadiran roti di meja makan. Roti bukan sembarang disajikan, karena diharapkan pengunjung juga bisa menerapkan tradisi scarpetta, yakni menghabiskan saus yang tersisa di atas piring.

Bahan-bahan makanan juga ada yang berasal dari Italia. Namun, sebesar 50 persen lainnya dibeli di Indonesia pula.