Mathieu Patouillet memilih pergi dari Olympique Lyon untuk menerima tawaran Al-Hilal pada musim panas 2025. Putra daerah asli Lyon ini ditebus 342 ribu euro atau sekitar Rp6,5 miliar dan menandatangani kontrak 2 tahun yang berlangsung sampai 2027. Dia harus bersaing dengan Bono demi mengamankan posisi kiper utama Al-Zaeem.
Patouillet merupakan produk akademi Olympique Lyon. Pemain yang kini berusia 21 tahun ini kemampuannya telah di tempat di berbagai jenjang umur. Berkat etos kerja yang ditunjukkan, dia dipromoiskan ke skuad senior Les Gones pada musim panas 2023.
Tak sampai debut untuk Olympique Lyon, Patouillet ternyata langsung dipinjamkan ke FC Sochaux selama 2 tahun yang berlangsung sampai musim panas 2025. Dia ternyata sering menjadi kiper utama sehingga mengumpulkan banyak menit bermain. Pemain bertinggi 188 cm ini kebobolan 70 gol dan menciptakan 22 clean sheet dari total 65 laga (5.850 menit) bersama Les Lionceaux.
Ketiga pemain baru Al-Hilal di atas direkrut dari liga top Eropa pada musim panas 2025. Nunez langsung dipercaya menjalankan peran sebagai penyerang tengah inti. Sementara, Hernandez dan patouillet belum melakoni debut bersama Al-Zaeem.