7 Tools di Resto Pope Jai Thai, Simple Tapi Membantu Pegawai Difabel

Pope Jai Thai adalah salah satu bentuk usaha di bawah naungan PopeJai, Pte., Ltd., yang dimulai dengan model bisnis sosial. Perusahaan ini merupakan anggota dari Singapore Centre for Social Enterprise (raiSE) dan bekerja sama dengan VWO serta badan-badan pemerintahan Singapura. Pope Jai Thai  bertujuan untuk menyediakan penyajian makanan yang nyaman sepenuh hati, dengan kesempatan setara pada pekerja berkebutuhan khusus, difabel serta masyarakat dari berbagai latar belakang.

Daniel Teh adalah founder dan direktur eksekutif Pope Jai Thai, usaha sosial di bidang makanan dan minuman. Teh membangun PopeJai pada tahun 2012 dan perusahan ini mencakup 3 usaha: Pope Jai Thai, restoran kasual; Kopi Cart, layanan “gerobak” kopi untuk berbagai acara dan Tao Chew, pusat pelatihan kopi tradisional Nanyang. PopeJai memenangkan President’s Challenge Youth Social Enterprise of The Year Award di tahun 2017, pada sebuah upacara di The Istana, Singapura.

Bisnis milik Daniel yang satu ini bisa menghilangkan gap antara mereka yang berkebutuhan khusus dengan masyarakat pada umumnya, kita semua bisa tetap berkomunikasi satu sama lain di resto ini. Jangan khawatir, bahkan ada panduan bahasa isyarat di mejanya lho!

“Kami bukan memperkerjakan mereka yang berkebutuhan khusus atas dasar mengasihani, tapi dengan tujuan menghilangkan gap yang terjadi akibat keterbatasan fisik maupun mental. Sehingga harapannya, apapun kekurangan mereka, mampu siap mandiri dan sepenuhnya menjadi pribadi yang kuat serta kreatif di masyarakat.” Menurut Daniel Teh, Founder Pope Jai Thai.

Tombol yang berbeda akan memberikan fungsi perintah kerja yang berbeda kepada pegawai tunarungu yang bersangkutan. Pegawai resto ini akan segera melaksanakan kerja yang harus diselesaikan, sesuai warna lampu yang menyala.

Kubus kayu ini merupakan hasil karya pribadi dari salah satu juru masak difabel. Teh bercerita bahwa awal juru masak ini melamar kerja sebagai koki, juru masak tersebut diuji pemilik resto untuk menemukan cara memotong sayur dengan baik. Esoknya, juru masak ini mengajukan pembuatan balok berlubang dan mempresentasikan cara pemotongan sayur, dengan cara menancapkan sayurnya (misalnya wortel) kemudian mengguntingnya secara rapi hanya dengan satu tangan.

Ada pembatas khusus dari besi dengan jarak yang sudah ditentukan satu sama lain, yang bisa mempermudah proses pemotongannya. Dengan ini, sayur yang akan dimasak dapat terpotong dengan rapi dalam bentuk yang seragam.

Kursi dan meja hanya ditempatkan dalam satu bagian resto, tidak ada yang tersembunyi. Ini akan memudahkan para pegawai dalam memantau kebutuhan pelanggan. Selain itu, jarak antar satu bangku dengan lainnya juga cukup lebar bagi pengguna kursi roda untuk berpindah tempat dengan mudah.

Ini dimaksudkan agar para pelanggan bisa lebih berempati dengan para difabel. Dengan merasakan sensasinya beberapa saat, pelanggan dapat bersyukur dengan kondisi kesehatan yang dimiliki dan bisa berkontribusi lebih untuk mereka yang “kurang beruntung”. Contoh alat yang disediakan adalah kacamata safety yang sudah dimodifikasi sesuai kondisi kelainan penglihatan tertentu.

Selain 7 hal di atas, pelanggan juga bisa berfoto menggunakan berbagai properti berisikan dukungan dan harapan untuk para penyandang disabilitas dan berkebutuhan khusus. Yang perlu kamu ketahui lagi, meskipun mereka nampak “berkebutuhan khusus”, makanan dan minumannya sangat disukai para pelanggan, alias enak banget. Rasakan pengalamannya langsung aja kalau kamu berkunjung ke Singapura ya!