13 Kuliner Khas Pantura, Enak Dijadikan Tempat Singgah Saat Mudik

Cicipi lezatnya pindang gombyang kepala ikan manyung di RM Panorama Jalan Tambak Raya, Kabupaten Indramayu, Jawa Barat. Tempatnya luas dan nyaman buat bersantai, luas, lesehan, dan ada kolam ikannya. Selain pindang gombyang, menu lainnya seperti udang bakar, ikan bawal bakar, dan ikan etong bakar yang gak kalah nikmat.

Empal gentong merupakan makanan khas kota Cirebon. Salah satu yang populer adalah warung Hj. Apud yang berlokasi di Jalan Ir. Haji Juanda Nomor 24, Cirebon, Jawa Barat. Cobain juga sate kambing muda dan empal asemnya. Nikmatnya double-trouble!

Ketika lapar melanda saat memasuki kawasan Cirebon, wajib banget nyobain nasi jamblang yang populer di sana. Salah satu yang terkenal adalah Nasi Jamblang Ibu Nur di Jalan Cangkring II No. 34, Kejaksaan, Cirebon, Jawa Barat.

Daun jati dijadikan alas pincuk nasi putih panas, kemudian kita bisa memilih berbagai macam lauk pauk. Lauk yang favorit antara lain cumi saus hitam, otak sapi goreng, perkedel kentang krispi, dan tempenya yang kering. Menggoda iman banget!

Salah satu kuliner khas Tegal adalah sate kambing batibul. Disebut batibul karena dagingnya berasal dari kambing muda yang masih berumur bawah tiga bulan. Teksturnya empuk banget, gajihnya (lemak) bersih dan tidak bau.

Disajikan bersama bumbu terpisah yang terdiri dari kecap, irisan bawang merah, tomat segar, serta sambal. Sop kambingnya juga maknyus! Lokasinya jauh dari keramaian, tapi mudah ditemukan karena berada di pinggir jalan yang menghubungkan kota Slawi dan Tegal, tepatnya di Jalan Raya II Ujungrusi, Adiwerna, Tegal.

Memasuki kabupaten Brebes, boleh singgah sebentar di alun-alun kota untuk mencicipi sate blengong dan kupat glabed. Ada banyak pilihan warung yang menjual, karena memang salah satu kuliner khas kota Brebes. Kamu bisa mencoba warung Sate Blengong dan Kupat Glabed Bu Inah.

Blengong adalah jenis unggas persilangan antara itik dengan entok. Rasanya tidak amis, tidak berbau, dan lebih lembut. Di Tegal juga banyak yang menjual sate blengong, jika tidak memungkinkan mampir ke Brebes.

Ikon kuliner Pemalang ini cukup unik. Semangkuk kecil nasi putih disiram kuah segar semacam gabungan antara soto dan rawon, karena warnanya agak gelap. Di atasnya terdapat irisan besar daging kerbau yang empuk nan gurih, serta juga potongan daun bawang.

Porsinya tidak terlalu besar, sehingga pas untuk mengganjal perut sebelum melanjutkan perjalanan. Berlokasi di Jalan RE Martadinata Ps. Anyar Pelutan Pemalang, warung Pak H. Warso sangat terkenal dan banyak dikunjungi pemudik.

Soto bumbu tauco atau disebut tauto. Kuahnya berwarna pekat kemerahan. Isiannya ada bihun, potongan daging sapi empuk, irisan daun bawang, dan tauge. Lebih enak jika ditambahkan usus dan kulit goreng kriuk. Soto Tauto Bang Dul terletak di Jalan Dr. Soetomo, depan Asrama Brimob Kota Pekalongan.

Hidangan rakyat khas Pekalongan, nih. Murah meriah. Keunikan nasi megono ada pada cacahan nangka muda dan kecombrang yang dicampur dengan parutan kelapa berbumbu. Rasa gurihnya terlampau nikmat sampai bikin kangen pengin balik lagi ke Pekalongan.

Pilihan lauknya macam-macam. Ada gimbal udang atau rempeyek udang, tempe mendoan, sate kerang, dan sate telor puyuh. Tempatnya di alun-alun kabupaten Batang, Pekalongan, Jawa Tengah.

Semarang terkenal banget dengan hidangan khas mangut. Salah satu yang ramai pengunjung adalah Warung Makan Bu Fat yang terletak di Jalan Ariloka Nomor 36, Krobokan, Semarang Barat.

Ada sajian kepala ikan manyung, ikan pe atau pari, belut, lele dan banyak side dish lainnya. Kuliner sedap khusus buat penyuka pedas!

Kalau tidak ada waktu mampir ke Pati untuk menyantap kuliner khas nasi gandul, di Semarang juga ada kok. Pak Memet yang asli Pati membuka lapak nasi gandul di Jalan DR. Cipto Nomor 12, Kebonagung, Semarang.

Buka mulai pukul 16.30, warungnya gak pernah sepi pengunjung. Jadi kamu harus rela mengantre. Meski begitu, dijamin bakal puas banget kalau sudah mencicipi sepiring nasi gandul beralaskan daun dan lauk pauk yang melimpah ruah.

Kalau mendengar kari rajungan, di mana lagi tempatnya kalau gak di Tuban. Kepopulerannya sampai menjadikannya ikon kuliner Nusantara. Kepiting segar dimasak bersama kuah kari pedas.

Rasanya pengin nambah nasi terus! Gak perlu diragukan lagi kalau restoran seafood di Tuban menghidangkan hasil laut yang segar, karena langsung berada di pinggir laut!

Mencoba tahu campur Lamongan di daerah asalnya memberikan sensasi berbeda. Lebih mantap dan nikmat. Warung tahu campur Mbak Yati mudah ditemukan yaitu di jalur utama pantura, Jalan Raya Surabaya, Lamongan, berada di antara warung-warung yang berjajar di depan Stadion Surajaya, sebelah timur gerbang utama.

Jika perjalanan mudik masih jauh ke arah ujung timur pulau Jawa, sekitar Pasuruan, Probolinggo, Jember, dan Banyuwangi, kamu pasti akan melewati Jalan Raya Tambakrejo Nomor 75, Tongas, Probolinggo, Jawa Timur, yang menjual hidangan rawon tersohor.

Daging sapinya empuk banget dan bumbu rawonnya pekat. Rawon Nguling punya banyak penggemar yang selalu singgah sebelum melanjutkan perjalanan.

Semoga mudikmu aman, lancar, dan menyenangkan. Selamat mudik Lebaran!