10 Oleh-oleh Khas Boyolali untuk Keluarga di Rumah, Semuanya Enak!
Boyolali dikenal sebagai kabupaten yang mengembangkan ternak sapi perah. Maka dari itu, banyak olahan sapi yang bisa kamu temukan di sini. Mulai dari petis, keju, abon, hingga keripik.
Selain olahan sapi yang bisa kamu bawa pulang sebagai oleh-oleh, kamu juga bisa membawa pulang beberapa buah tangan berikut ini:
1. Tekstur petis sapi mirip selai yang lembut tanpa amis. Kalau biasanya petis terbuat dari udang atau ikan, petis Boyolali terbuat dari sapi
2. Keju Boyolali punya banyak jenis, seperti feta, mozzarella, dan mountain. Salah satu yang direkomendasikan yakni Keju Indrakila
3. Dodol susu khas Boyolali dibuat dari campuran susu sapi, gula, dan ketan. Sehingga, teksturnya kenyal dengan rasa manis yang pas
4. Marning berupa olahan jagung bertekstur renyah, tapi agak keras. Kamu bisa memilih rasa pedas atau manis
5. Dendeng sapi tersedia dalam berbagai rasa, salah satu yang favorit yakni pedas-manis
6. Abon Boyolali terbuat dari daging sapi. Rasanya khas dan enak, bisa jadi alasan utama larisnya abon sapi
7. Keripik ceker biasanya dibuat dengan dipresto, lalu dibuang tulangnya. Setelah itu, diberi bumbu rempah-rempah, sehingga rasanya sangat unik
8. Kalau biasanya kamu makan pecel lele, coba deh kali ini versi keripiknya. Ya, keripik lele khas Boyolali bakal bikin lidahmu bergoyang
9. Keripik paru sapi ini cocok buat dinikmati dengan nasi, pakai sambal jadi makin mantap
10. Karak jadah terdiri dari campuran beras ketan putih, santan, dan bumbu yang ditumbuk. Biasanya dibakar atau dipanggang, sesuai selera
Itulah beberapa rekomendasi oleh-oleh khas Boyolali yang bisa kamu bawa pulang untuk keluarga tercinta. Ada yang sudah pernah kamu coba sebelumnya?
