Potret menu di 209 Dining Vasa Hotel Surabaya (IDN Times/Fina Wahibatun Nisa)
Penulis berkesempatan mencicipi menu buffet untuk makan malam dan sarapan pagi. Secara keseluruhan, terdapat beberapa perbedaan menu di antara kedua jam makan tersebut.
Pada pukul 18.30 WIB, kami mencoba makan malam di 209 Dining yang menyajikan aneka buffet dari masakan Nusantara hingga internasional. Suasananya ramai, mengingat hari tersebut adalah akhir pekan dan ada tamu yang menggelar pesta ulang tahunnya. Meski demikian, 209 Dining bisa menampung semua tamu, karena tempatnya cukup luas.
Menu-menu yang disediakan pun sangat lengkap dan bervariasi. Di antaranya steak, dimsum, bakso, aneka mi, nasi goreng, roasted beef, peking duck, sushi, odeng, butter chicken, aneka dessert, dan aneka minuman segar. Bahkan, seafoodnya cukup lengkap, ada king crab, udang, hingga scallop, lho!
Penulis akhirnya mencicipi beberapa menu, mulai dari bakso, sushi, waffle, roasted beef, dimsum, peking duck, odeng, nasi biryani lengkap dengan butter chicken, serta jus mangga. Kami bisa merasakan bahan-bahan yang digunakan sangat segar dan berkualitas. Ciamik!
Potret menu di 209 Dining Vasa Hotel Surabaya (IDN Times/Fina Wahibatun Nisa)
Esok harinya, penulis mencoba menu buffet untuk sarapan pagi di restoran yang sama, yakni 209 Dining. Beberapa menunya berbeda, tetapi ada juga yang sama, seperti sushi, bakso, dan makanan India. Di bagian Traditional Corner, terdapat menu pecel yang bisa diracik langsung oleh koki yang bertugas.
Lagi-lagi rasanya pun nikmat, terutama jus melon dan buah naga yang terasa segar di kerongkongan. Rasanya tak terlalu manis, sehingga membuat kami terus menerus refill gelas yang kosong. Kondisinya tak kalah dengan malam hari, bahkan jauh lebih ramai saat sarapan.