Resep Nasi Goreng Kepiting Pedas, Perpaduan Nikmat dalam Satu Piring
- Nasi goreng kepiting pedas adalah pilihan utama untuk hidangan cepat dan nikmat
- Bahan-bahan termasuk nasi dingin, bawang putih, telur, kecap asin, daging kepiting, dan cabai
- Resep ini dapat dimodifikasi dengan berbagai tips untuk meningkatkan rasa dan mempermudah pengolahan
Nasi goreng selalu jadi pilihan utama untuk membuat makanan sedap dan memikat lidah secara cepat. Beragam bahan baku ditambahkan untuk menciptakan rasa yang kompleks dan memuaskan. Salah satunya dicampur daging kepiting.
Daging seafood ini akan menambah rasa manis yang spesial. Namun, karena kebanyakan orang Indonesia suka pedas maka bisa pula ditambah cabai. Yuk, intip resep nasi goreng kepiting pedas berikut ini untuk referensi hidangan utama yang berbeda.
Bahan Nasi Goreng Kepiting Pedas
1 piring nasi dingin
2 siung bawang putih
1 butir telur
1 sdt kecap asin
1 sdt kecap ikan
60 gram daging kepiting
1 batang daun bawang
1,4 sdt gula pasir
1,4 sdt lada bubuk
1 sdt cabai bubuk
Secukupnya kaldu bubuk, opsional
Secukupnya garam, opsional
Minyak untuk menumis
Cara Membuat
Kupas kulit bawang putih lalu iris memakai pisau tajam sampai halus. Potong juga daun bawang yang telah dibersihkan sesuai selera.
Masukkan sedikit minyak ke dalam wajan, lalu panaskan memakai api sedang. Tumis bawang putih sampai harum dan keemasan.
Pecahkan sebutir telur ke dalam wajan, oseng sampai matang. Masukkan daging kepiting, masak kembali sampai sambil diaduk merata.
Masukkan nasi putih, lalu besarkan api kompor. Tambahkan bumbu berupa kecap asin, kecap ikan, gula, cabai, dan lada. Campur menyatu.
Lakukan koreksi rasa dulu, baru masukkan garam dan kaldu bubuk bila kurang umami.
Terakhir, masukkan daun bawang dan matikan kompor.
Tips Membuat Nasi Goreng Kepiting Pedas
Masakan simpel ini dapat dikreasikan dengan beragam modifikasi untuk meningkatkan rasa makanan atau mempermudah pengolahan. Simak tipsnya lewat informasi berikut.
Bila suka nasi goreng yang terpisah-pisah, gunakan nasi berbutir panjang yang sudah didinginkan sebelumnya.
Kalau kurang suka dengan nasi goreng yang agak kering dan smoky, api kompor tidak perlu dibesarkan saat nasi dimasukkan.
Bukan cuma daging kepiting, kamu bisa ganti bahan isian tersebut pakai crabstick atau daging kepiting imitasi untuk opsi lebih ekonomis.
Isian dalam nasi goreng juga bisa diramaikan dengan sosis atau bakso supaya rasanya enak dan mengenyangkan.
Membuat nasi goreng kepiting akan terasa sedap kalau dibuat dari bahan-bahan berkualitas. Sensasinya juga nikmat, cocok disantap sebagai menu sarapan, makan siang, dan malam. Yuk, coba buat!
