5 Rekomendasi Tempat Makan di Vietnam yang Wajib Kamu Coba
Menemukan tempat makan di Vietnam bukan perkara sulit. Tapi memilih yang benar-benar menggugah selera sekaligus merepresentasikan keunikan kuliner lokal butuh perhatian lebih. Vietnam memang dikenal sebagai surga pencinta makanan, mulai dari street food hingga sajian khas keluarga yang diturunkan dari generasi ke generasi. Lokasi-lokasi makan favorit tersebar dari Hanoi sampai Ho Chi Minh City, dengan ciri khas yang berbeda di tiap wilayah.
Setiap tempat makan menawarkan pengalaman berbeda, baik dari sisi rasa, atmosfer, maupun sejarah yang menyertainya. Jika kamu sedang merencanakan liburan atau sekadar penasaran dengan kuliner autentik Vietnam, penting untuk tahu di mana harus berhenti dan mencicipi. Berikut lima rekomendasi tempat makan di Vietnam yang bisa jadi referensi ketika kamu ingin menyelami kekayaan rasa sekaligus suasana khas negeri ini.
1. Banh Mi Huynh Hoa menggabungkan roti prancis dengan rasa lokal
Ho Chi Minh City dikenal sebagai tempat kelahiran banh mi terbaik dan Banh Mi Huynh Hoa adalah salah satu yang paling ikonik. Roti baguette renyah diisi dengan berbagai olahan daging, pate, acar wortel, dan mentimun menciptakan kombinasi rasa yang kompleks tapi seimbang. Tempat ini buka sore hingga malam, dan antrian panjang menjadi pemandangan yang biasa.
Meskipun dari luar hanya tampak seperti toko roti kecil, kualitas rasa dan bahan yang digunakan menunjukkan perhatian terhadap detail. Banyak yang menyebut banh mi di sini sebagai versi ‘mewah’ karena isinya padat dan berlimpah. Jika kamu suka makanan cepat saji yang tetap berkualitas, tempat ini bisa jadi pilihan terbaik. Jangan lupa bawa uang tunai karena pembayaran non-tunai belum tersedia.
Lokasi: 26 Lê Thị Riêng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam
Jam operasional: setiap hari 06.00-21.00
Harga: mulai dari 58.000 Dong Vietnam
2. Pho Gia Truyen menawarkan cita rasa legendaris sejak lama
Terletak di kawasan Old Quarter Hanoi, Pho Gia Truyen dikenal sebagai salah satu penjual pho terenak di Vietnam. Meskipun hanya menjual satu jenis menu yaitu pho bo atau sup mie sapi khas Vietnam, warung ini selalu dipenuhi antrean panjang dari pagi hingga siang. Keistimewaan utamanya ada pada kaldu yang jernih tapi kaya rasa, dengan irisan daging sapi yang empuk dan wangi daun bawang segar.
Tempatnya sederhana dan tidak banyak kursi, namun nuansa lokal terasa sangat kuat. Rasa pho di sini tidak dimodifikasi demi selera turis, sehingga cocok bagi kamu yang ingin mencicipi versi autentik. Pengunjung disarankan datang pagi-pagi karena stok pho sering habis sebelum jam makan siang. Harga yang terjangkau dan pelayanan cepat menjadikan tempat ini favorit warga lokal dan turis sekaligus.
Lokasi: 49 Bat Dan St. , Hanoi, Vietnam
Jam operasional: 06.00 – 10.00 dan 17.00-21.30
Harga: mulai dari 50.000 Dong Vietnam
3. Quan An Ngon menghadirkan aneka kuliner tradisional
Terletak di tengah kota Hanoi, Quan An Ngon menawarkan konsep tempat makan unik berupa food court bernuansa kolonial yang menyajikan berbagai hidangan khas dari seluruh penjuru Vietnam. Setiap kios kecil di dalam restoran ini menghadirkan makanan khas daerah seperti bun cha, goi cuon, dan banh xeo, semuanya dimasak langsung di depan pengunjung. Konsep ini memudahkan turis untuk mencoba banyak rasa tanpa harus berpindah tempat.
Interior restorannya memadukan suasana tradisional dengan kenyamanan modern, cocok untuk makan santai bersama teman atau keluarga. Meskipun harga di sini sedikit lebih tinggi dibanding warung biasa, kebersihan dan pelayanan yang profesional membuatnya sebanding. Banyak warga lokal juga datang ke sini, bukan sekadar turis, menandakan tempat ini memiliki kualitas yang terjaga.
Lokasi: 18 P. Phan Bội Châu, Cửa Nam, Hoàn Kiếm, Hà Nội 111103, Vietnam
Jam operasional: setiap hari 06.30-22.30
Harga: mulai dari 52.000 Dong Vietnam
4. Bun Cha Ta menyuguhkan pengalaman makan seperti warga lokal
Bun cha merupakan salah satu makanan khas Hanoi yang populer, dan Bun Cha Ta adalah tempat makan yang sering direkomendasikan untuk mencoba menu ini. Berbeda dengan pho yang disajikan dalam satu mangkuk, bun cha terdiri dari daging babi panggang, mi beras, dan kuah celup dengan cita rasa asam manis yang khas. Sajian ini sering dinikmati sebagai makan siang ringan oleh warga setempat.
Bun Cha Ta memang tidak terlalu besar, namun terasa akrab dan tempatnya bersih. Pelayanannya ramah dan sering kali pemiliknya sendiri yang menyapa tamu. Makanan disajikan cepat dan panas, dengan porsi cukup besar. Jika kamu mencari tempat makan yang tidak terlalu ramai turis namun tetap menawarkan cita rasa autentik, Bun Cha Ta bisa menjadi destinasi yang menarik.
Lokasi: 21 P. Nguyễn Hữu Huân, Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam
Jam operasional: setiap hari 08.00-22.00
Harga: mulai dari 60.000 Dong Vietnam
5. The Deck Saigon menawarkan pengalaman makan malam romantis di tepi sungai
Jika kamu mencari suasana makan yang lebih tenang dan elegan, The Deck Saigon bisa menjadi pilihan menarik di Ho Chi Minh City. Restoran ini berada di tepi Sungai Saigon dan dikenal karena suasananya yang tenang dengan pemandangan matahari terbenam yang memukau. Menu yang ditawarkan merupakan perpaduan antara masakan Vietnam dan internasional, disajikan dengan tampilan modern dan cita rasa seimbang.
Suasana eksklusifnya cocok untuk acara spesial seperti makan malam pasangan atau perayaan kecil bersama teman. Meski harganya di atas rata-rata, pengalaman yang ditawarkan terasa sepadan. The Deck Saigon juga memiliki pilihan anggur dan koktail yang cukup lengkap. Tempat ini sering direkomendasikan dalam daftar restoran terbaik oleh majalah perjalanan internasional.
Lokasi: 38 Đ. Nguyễn Ư Dĩ, Thảo Điền, Quận 2, Hồ Chí Minh 10000, Vietnam
Jam operasional: 08.00 – 22.00
Harga: 100.000 Dong Vietnam
Mencari tempat makan di Vietnam bisa jadi pengalaman yang menyenangkan sekaligus membuka wawasan baru tentang budaya dan kebiasaan lokal. Setiap lokasi yang disebutkan di atas bukan hanya soal rasa, tapi juga suasana, pelayanan, dan cerita di balik setiap sajian. Kalau kamu sedang menyusun itinerary kuliner, lima rekomendasi ini patut kamu pertimbangkan untuk dimasukkan ke daftar kunjungan.
