Resep Bola-Bola Cokelat dari Biskuit dan Cokelat, Bikinnya Gampang!
- Bola-bola cokelat ini mudah dibuat tanpa oven sehingga cocok untuk jualan atau hadiah.
- Bahan utama yang diperlukan hanya biskuit dan cokelat.
- Langkah-langkahnya simpel: hancurkan biskuit, lelehkan cokelat, campur adonan, buat bulatan, taburi topping, dan dinginkan.
Kalau kamu lagi cari resep camilan manis yang gampang dibuat dan gak perlu oven, coba bikin bola-bola (choco ball) dari biskuit dan cokelat. Resep ini cocok untuk semua umur dan gak butuh keterampilan memasak tingkat dewa. Bahkan, anak kos pun bisa banget bikin sendiri di dapur mini mereka.
Bola-bola cokelat berbahan dasar biskuit dan dicampur dengan lelehan cokelat. Lalu, adonan dibentuk bulat dan ditaburi topping sesuai selera. Rasanya manis, teksturnya lembut, tapi ada krenyes dari biskuit. Pastinya, ini bikin ketagihan! Bola-bola cokelat ini cocok banget jadi teman nonton drama atau kerja dari rumah!
1. Kenapa harus coba bola-bola cokelat?
Selain rasanya yang enak, camilan ini wajib dicoba karena:
Bahannya mudah didapat. Kamu hanya perlu biskuit dan cokelat, dua bahan yang bisa kamu beli di warung atau minimarket.
Kamu bisa memasak tanpa oven atau banyak alat ribet, cukup pakai panci, mangkuk, dan sendok. No mixer, no oven!
Bola-bola cokelat bisa jadi ide jualan atau hamper. Tampilannya lucu dan kamu bisa kreasikan dengan topping kekinian.
2. Bahan-bahan yang kamu butuhkan
Beberapa bahan yang perlu disiapkan untuk membuat bola-bola cokelat:
200 gram biskuit (biskuit apa pun yang kamu suka, contohnya Marie Regal atau Roma Kelapa);
100 gram cokelat batang;
2 sendok makan margarin atau mentega;
3 sendok makan susu kental manis;
Topping favorit (sifatnya opsional, seperti meses, kacang cincang, kelapa parut kering, cokelat bubuk, atau taburan warna-warni).
3. Langkah-langkah membuat bola-bola cokelat
Langkah demi langkah untuk membuat bola-bola cokelat simpel dari biskuit dan cokelat:
Masukkan biskuit ke dalam kantong ketap (Ziploc) atau mangkuk, lalu hancurkan menggunakan tongkat penggilas (rolling pin), ulekan, atau botol kaca. Gak perlu sampai bubuk halus, cukup jadikan biskuit remah-remah kecil supaya tetap ada tekstur saat digigit, lalu sisihkan.
Lelehkan cokelat bersama margarin menggunakan teknik double boiler: taruh mangkuk tahan panas di atas panci berisi air mendidih, lalu aduk sampai cokelat dan margarin meleleh serta menyatu. Kamu juga bisa pakai microwave. Panaskan 20–30 detik, lalu aduk.
Tuangkan lelehan cokelat ke dalam biskuit yang sudah dihancurkan. Tambahkan susu kental manis. Aduk rata sampai adonan lengket dan bisa dipulung. Kalau terlalu kering, kamu bisa tambahkan sedikit cokelat lagi. Kalau terlalu basah, kamu bisa tambahkan remahan biskuit.
Ambil satu sendok makan adonan, lalu buat bulatan-bulatan dengan tangan. Supaya gak lengket, olesi tangan dengan sedikit margarin sebelum membentuk adonan.
Gulingkan bola-bola ke dalam topping favoritmu. Kamu bisa pakai meses cokelat untuk rasa klasik, kacang untuk sensasi gurih, atau taburan warna-warni untuk menarik perhatian anak-anak. Kamu bebas berkreasi!
Susun bola-bola cokelat di atas loyang atau wadah kedap udara, lalu simpan di kulkas minimal 30 menit. Setelah dingin, bola-bola ini akan lebih padat dan siap disantap.
4. Tips tambahan
Tips tambahan supaya bola-bola cokelat buatanmu makin kece dan mantap:
Kalau suka tekstur crunchy, campur sedikit sereal jagung atau rice crispy ke dalam adonan.
Tambahkan ekstrak vanila atau kopi bubuk instan kalau mau aroma yang lebih kompleks.
Mau versi sehat? Ganti margarin dengan selai kacang dan pilih cokelat hitam 70 persen.
Untuk versi mewah, tusuk bola-bola dengan stik es krim dan bungkus satu per satu sebagai hadiah atau hamper.
Resep bola-bola cokelat dari biskuit dan cokelat tadi gampang dan pastinya antigagal, deh. Camilan ini bisa banget dijadikan teman ngeteh sore, suguhan tamu, bahkan ide jualan kekinian. Asyiknya lagi, kamu bisa ajak anak, adik, atau pasangan untuk bikin bareng karena prosesnya seru dan gak bikin stres.
