Resep Dirty Matcha Latte Seenak Buatan Kafe
Beberapa waktu terakhir, dirty matcha latte menjadi salah satu minuman yang digandrungi banyak orang, terutama pencinta kopi sekaligus matcha. Perpaduan pahitnya espresso dan lembutnya matcha menghadirkan sensasi unik dan cocok dinikmati saat berantai.
Minuman ini cocok banget buat kamu yang sering bingung menentukan mau minum kopi atau matcha. Gak perlu jauh-jauh atau mencari kafe yang menyediakan menu ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, lho.
Yuk, intip resep dirty matcha latte berikut!
Bahan Dirty Matcha Latte
1 shot espresso (sekitar 25-35 ml)
2 gram pure matcha
30 ml air panas (suhu sekitar 75-80 derajat Celcius)
100 ml susu UHT full cream
es batu secukupnya
Cara Membuat
Siapkan mangkuk kecil atau gelas, lalu masukkan bubuk matcha ke dalamnya.
Tambahkan air panas, kemudian aduk dengan chasen matcha atau milk frother sampai berbusa.
Siapkan gelas saji, lalu tuangkan matcha ke dalamnya.
Tambahkan es batu secukupnya, susu full cream, dan espresso. Aduk merata.
Dirty matcha latte siap disajikan.
Tips Membuat
Pastikan bubuk matcha yang digunakan untuk pembuatan minuman ini dalam keadaan bagus, belum mendekati tanggal kedaluwarsa, warnanya hijau segar atau cerah, aroma matcha-nya cukup kuat, serta tekstur serbuknya halus dan tidak menggumpal.
Susunan atau urutan bahan yang dimasukkan ke dalam gelas dapat disesuaikan dengan seleramu. Kamu bisa memasukkan espresso-nya terlebih dahulu, kemudian es batu, susu, dan terakhir matcha.
Jika ingin ada rasa manisnya, kamu bisa menambahkan maple syrup atau air gula sesuai selera.
Demikan resep dirty matcha latte untuk teman santai. Dengan takaran di atas, kamu bisa menghasilkan satu porsi dirty matcha latte dan estimasi waktu pembuatannya kurang dari 30 menit. Dijamin kamu betah di rumah dan gak sering-sering nongkrong di kafe.
