Resep Sate Kangkung yang Viral di TikTok
Tren kuliner memang gak pernah habis dan seringkali menghadirkan kreasi baru yang unik. Salah satu yang lagi ramai di TikTok belakangan ini adalah sate kangkung.
Sekilas tampilannya mirip sate pada umumnya, ditusuk, dibumbui, lalu dipanggang. Namun, yang bikin beda dan unik adalah bahan utamanya menggunakan sayur kangkung. Meski terbuat dari sayuran, teksturnya tetap nikmat saat digigit.
Apalagi kalau sudah dibalur bumbu pedas manis yang khas. Rasanya jadi semakin gurih, smoky, dan tentunya bikin ketagihan.
Nah, buat kamu yang penasaran dengan rasanya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep sate kangkung yang viral di TikTok sebagai ide menu hari ini.
Bahan Sate Kangkung
2 ikat kangkung
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah
2 sdm kecap asin
7 sdm kecap manis
kaldu bubuk secukupnya
mentega secukupnya
Cara Membuat
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
Pindahkan bumbu halus ke wadah, tambahkan kecap manis, kecap asin, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Masukkan kangkung ke dalam tusuk sate.
Panaskan alat pemanggang, kemudian olesi dengan mentega.
Panggang hingga sedikit layu, lalu olesi dengan bumbu yang sudah dibuat.
Setelah itu, bolak-balik kangkung hingga layu dan matang.
Sate kangkung siap disajikan.
Tips Membuat
Jangan lupa belah bagian batang kangkung dan bersihkan bagian dalamnya, agar gak ada sisa kotoran.
Jika gak ada alat pemanggang, gunakan teflon yang lebar dan antilengket, biar gak mudah gosong.
Sajikan dalam kondisi hangat atau sebagai lauk pelengkap nasi putih.
Itu dia resep sate kangkung yang sedang viral di TikTok. Selain bisa jadi camilan unik, kamu juga bisa menyajikannya sebagai menu sayuran yang beda dari biasanya. Yuk, cobain sendiri di rumah!
