3 Tips Memulai Bisnis dari Direktur Ann's Bakehouse & Creamery

1. Jalankan bisnis tanpa pikir panjang

Bagi kamu yang mau memulai bisnis sebaiknya langsung jalankan kesempatan yang ada di depan matamu. Selain itu, jangan terlalu banyak berpkir dan menghitung segala kemungkinan di awal karena bisa mengganggu langkahmu memulai bisnis.

"Kalau dari saya sih intinya mau bisnis itu jalanin aja, nggak usah kebanyakan ngitung di awal, karena kalau kebanyakan ngitung di awal jadinya pusing dan nggak akan jalan, percaya deh," kata Ica kepada IDN Times.

Ketika pertama kali memulai bisnis pastry, Ica pun dihadapkan dengan hal tersebut. Ica mendirikan Ann's Bakehouse & Creamery dengan modal keberanian dan percaya diri pascamengakuisisi sebuah toko kue lainnya yang bernama La Madeleine Patisserie.

La Madeleine Pattiserie merupakan toko kue yang sudah berdiri sejak 1997 dan kebetulan dimiliki dan dijalankan oleh keluarga salah satu teman Ica bernama Dory.

"La Madelaine ini tutup dan saat itu partner kami yang namanya Dori, dia bekerja di law firm ngobrol sama kami yang intinya keinginn melanjutkan toko kue nyokapnya yang tutup. Terus kita lihat-lihat lagi kayaknya oh iya sayang udah banyak equipment dari bakery yang nggak terpakai," tutur Ica kala menceritakan awal memulai bisnis pastry.

"Terus kita mikir untuk coba bikin kue, tapi terus mikir lagi gimana caranya kan karena kita gak punya skill sama sekali dan yaudah nggak apa-apa modal pede aja nih pasti bisa," lanjutnya.

Singkat cerita, Ann's Bakehouse akhirnya berdiri pada 2014 dengan membuka kantor sekaligus dapurnya di wilayah Tanah Kusir, Jakarta Selatan. Ann's Bakehouse & Creamery Tanah Kusir didirikan Ica dengan modal Rp50 juta untuk kebutuhan membeli peralatan lain selain dari La Madelaine dan juga untuk menyewa tempatnya.