Tren minum kopi di Indonesia memang sudah menjadi gaya hidup baru. Banyak sekali kedai-kedai kopi yang berdiri di berbagai kota di Indonesia. Semuanya ingin berlomba-lomba menciptakan dan menawarkan cita rasa kopi nusantara yang dimiliki masing-masing daerah. Indonesia memiliki berbagai jenis kopi spesial yang dikenal di dunia. Di antaranya seperti kopi Gayo, kopi Mandailing, kopi Lampung, kopi Jawa, kopi Kintamani, kopi Toraja, kopi Bajawa, kopi Wamena, serta kopi Luwak. Masing-masing kopi memiliki rasa dan aroma khas, sesuai indikasi geografis yang menjadi keunggulan Indonesia.
Perubahan gaya hidup tersebut justru mendorong kinerja industri pengolahan kopi dalam negeri. Industri kopi terus meningkat.