Mau Bisnis Kuliner? Ini Prediksi Menu Primadona Tahun Ini

09 Feb 2021, 14:15 WIB

Ilustrasi dessert box (IDN Times/Feny Maulia Agustin)

Jakarta, IDN Times - Tren usaha kuliner rumahan meningkat di tengah pandemik COVID-19. Gojek memprediksi dessert box dan rice bowl bakal jadi usaha kuliner rumahan primadona kuliner 2021.

"Data Gojek menemukan bahwa usaha rumahan menjadi tren selama masa pandemik, dengan bisnis kuliner sebagai jenis usaha rumahan yang paling banyak dijalani," ungkap Head of Merchant Platform Business Gojek, Novi Tandjung dalam konferensi pers virtual, Selasa (9/2/2021)

Selain itu, lanjut Novi, mie pedas, minuman mix susu segar, dan dimsum udang rambutan menjadi beberapa menu yang paling dicari pelanggan GoFood selama tahun 2020.

1. Diskon dan pemasaran lewat media sosial jadi jurus jitu menggaet pelanggan baru

Ilustrasi Promo/Diskon (IDN Times/Arief Rahmat)

Menurut Novi, memberikan promosi lewat program diskon menjadi strategi pemasaran yang populer dipilih oleh mitra usaha Gojek untuk menggaet pelanggan. Strategi ini juga kerap diikuti dengan pemasaran di kanal media sosial untuk memperluas jangkauan. Sebanyak 42 persen pemilik usaha meningkatkan promosinya di media sosial.

"Gojek juga sudah menyiapkan GoStore - sebuah fitur yang memudahkan pelaku usaha membuka toko online pribadi yang terintegrasi dengan media sosial," ungkapnya.

2. Pilihan pembayaran nontunai semakin berkembang

Ilustrasi Cashless (IDN Times/Arief Rahmat)

Novi mengatakan, pandemik COVID-19 yang memaksa masyarakat untuk mengurangi kontak fisik telah mendorong pergeseran gaya hidup konsumen menjadi serba cashless. Data dari Midtrans, payment gateway terbesar di Indonesia mencatat empat metode pembayaran nontunai yang paling berkembang di 2020 adalah transfer bank, cicilan tanpa kartu, QRIS, dan GoPay.

"Melihat tren ini, para pelaku UMKM dapat menambah opsi metode pembayaran untuk usaha mereka agar dapat semakin bersaing di pasaran," katanya.

3. Komunitas berperan penting untuk meningkatkan kompetensi

Peluncuran inisiatif #MelajuBersamaGojek yang digelar di Gedung Smesco, Jakarta Selatan pada Senin (10/8). Inisiatif #MelajuBersamaGojek merupakan keseluruhan upaya dan teknologi dalam ekosistem Gojek yang membantu UMKM lebih mudah menerapkan digitalisasi pada setiap langkah operasional bisnis sehari-hari, mulai dari pemasaran, pemesanan (pemrosesan order), pembayaran, pengiriman, hingga administrasi. Peluncuran ini juga sekaligus memperingati Hari Nasional UMKM Indonesia pada 12 Agustus 2020. (

Novi menambahkan, jejaring komunitas sesama pelaku usaha membantu mengakselerasi kompetensi bisnis para UMKM, khususnya bagi yang baru terjun ke dunia ini. Wadah yang diciptakan Gojek, seperti Komunitas Partner GoFood (KOMPAG), A Cup of Moka (ACOM), Temu Midtrans, dan Bincang Biznis, membantu para mitra usaha mempelajari ilmu dan kemampuan baru dalam berdagang.

"Misalnya saja, 77 persen mitra yang baru bergabung di Gojek yang baru bergabung mengaku telah mendapatkan keterampilan berjualan online dalam waktu kurang dari tiga bulan," ungkapnya.