Comscore Tracker

3 Resep Sukses Mempertahankan Bisnis ala Es Teler 77, Menginspirasi!

Es Teler 77 telah eksis selama hampir 4 dekade

Jakarta, IDN Times - Membuat sebuah bisnis bisa bertahan lama di tengah zaman yang penuh dengan tuntutan inovasi dan kecepatan saat ini bukanlah hal mudah. Terlebih, jika bisnis tersebut mampu bertahan lintas generasi, Es Teler 77 salah satunya.

Siapa yang tak kenal dengan nama Es Teler 77? Merek ini bisa ditemukan di berbagai tempat seperti mal dan pusat perbelanjaan lainnya di Indonesia. Sebuah fakta mengejutkan dari Es Teler 77 adalah mereka telah berdiri selama hampir empat dekade.

Sejarah dimulai pada 1982 ketika mendiang Sukyatno Nugroho bersama istrinya bernama Yenny Setia Widajaja mendirikan Es Teler 77 setelah mendapatkan inspirasi dari sang ibu mertua yang berhasil menjadi juara dalam lomba membuat es teler di tingkat nasional.

Dari kemenangan tersebut, Sukyatno dan keluarga pun mendirikan warung es teler sederhana di kawasan Jakarta Pusat dan saat ini telah berkembang menjadi 140 gerai Es Teler 77, bukan hanya di Indonesia melainkan juga di luar negeri.

Kendati mengusung nama Es Teler 77 selama hampir 40 tahun, restoran ini tak hanya menyajikan menu es teler, tetapi juga menu kuliner khas Indonesia lainnya yang jadi kegemaran masyarakat.

"Keberhasilan Es Teler 77 dalam bertahan selama hampir empat dekade tentunya bukan tanpa berbagai tantangan. Namun, hal tersebut mencerminkan komitmen kami dalam menghadirkan layanan terbaik dan berbagai makanan dan minuman yang berkualitas. Kami senantiasa melakukan perubahan terhadap strategi yang kami terapkan agar dapat bertahan seiring dengan perubahan zaman. Kami harap keberhasilan kami dalam bertahan dan berkembang selama ini dapat menjadi contoh bagi pebisnis pemula yang berkeinginan merintis bisnisnya sendiri," tutur Staf Marketing Es Teler 77, Renno Restiano, dalam keterangan tertulis kepada IDN Times, Selasa (12/10/2021).

Berikut ini tiga kunci sukses Es Teler 77 untuk bisa tetap eksis selama hampir empat dekade.

Baca Juga: Tiga Tips Memulai Bisnis agar Sukses dari Miliarder Mark Cuban

1. Konsistensi

3 Resep Sukses Mempertahankan Bisnis ala Es Teler 77, Menginspirasi!instagram.com/giladiskonn

Kunci sukses pertama menurut Renno adalah konsistensi. Ini berlaku bukan hanya bagi Es Teler 77, melainkan juga pada bisnis-bisnis lainnya.

Renno mengatakan, kunci dari bisnis yang sukses terletak pada produk atau layanan yang ditawarkan.

Untuk terus bertahan dan berkembang dari tahun ke tahun, Es Teler 77 selalu berusaha untuk mengedepankan kualitas produk dan mempertahankan cita rasa autentik yang mampu membuahkan kesetiaan pelanggan.

Menurut Renno, para pelanggan akan sulit kembali jika Es Teler 77 tidak menampilkan konsistensi rasa di tiap menunya dan pelayanan yang baik dari para karyawannya.

"Selain aspek rasa dari makanan dan minuman yang kami hadirkan, kami juga memastikan bahwa layanan yang diterima pelanggan terus konsisten sehingga dapat menghasilkan rasa nyaman dan keinginan untuk kembali ke restoran kami," ujar dia.

2. Adaptif dengan zaman

3 Resep Sukses Mempertahankan Bisnis ala Es Teler 77, Menginspirasi!Ilustrasi transaksi digital. (IDN Times/Aditya Pratama)

Selain menjaga cita rasa makanan yang autentik, Es Teler 77 juga selalu mengikuti perkembangan zaman, termasuk apa apa yang digemari oleh masyarakat untuk kemudian berinovasi menciptakan menu baru.

"Kami percaya bahwa pelanggan adalah raja. Oleh karena itu, kami selalu berusaha untuk menyesuaikan strategi bisnis kami dengan keinginan masyarakat," kata Renno.

Salah satunya adalah dengan menerapkan pembayaran tanpa tunai atau cashless lewat ShopeePay. Hal itu sejalan dengan keinginan masyarakat untuk bisa melakukan transaksi dengan mudah via digital.

"Kami melihat semakin banyak masyarakat yang ingin bertransaksi secara digital. Selain lebih aman di masa pandemik, penyedia layanan digital seperti ShopeePay juga menawarkan berbagai promo menarik yang menguntungkan bagi pelanggan kami," ucap Renno.

Baca Juga: Bingung Cari Ide Bisnis? 3 Bisnis Ini Bisa Laku Setiap Hari Lho!

3. Maksimalkan promosi dan kolaborasi di momen yang tepat

3 Resep Sukses Mempertahankan Bisnis ala Es Teler 77, Menginspirasi!Ilustrasi Promo (IDN Times/Aditya Pratama)

Promosi dan kolaborasi menjadi tips ketiga eksistensi Es Teler 77 selama hampir empat dekade. Promosi secara strategis di momen yang tepat jadi jurus andalan Es Teler 77 untuk mempertahankan bisnisnya.

Satu momen yang dipilih Es Teler 77 untuk promosi adalah pada saat tanggal cantik tiap bulannya.

"Situasi pandemik tentunya membawa dampak kepada kami, tetapi berkat bekerja sama dengan ShopeePay dan berpartisipasi dalam kampanye tanggal cantik, kami dapat meningkatkan jumlah transaksi menggunakan ShopeePay hingga 100 persen. Kampanye yang dihadirkan oleh ShopeePay semakin mendorong pelanggan setia kami untuk bertransaksi di gerai-gerai kami berkat promo yang dihadirkan," ujar Renno.

Baca Juga: 9 Cara Memulai Bisnis Makanan, Prospeknya Jangka Panjang!

Topic:

  • Hana Adi Perdana

Berita Terkini Lainnya