Update Pangan: Harga Ayam dan Telur Alami Penurunan, Tempe-Tahu Stabil

12 Apr 2026, 13:11 WIB

Ridwan Aji Pitoko

Update Pangan: Harga Ayam dan Telur Alami Penurunan, Tempe-Tahu Stabil

Harga ayam potong di pasar modern JGC Cakung terpantau mengalami penurunan (IDN Times/Pitoko)

Intinya Sih

Harga ayam potong dan telur ayam di Pasar Modern JGC Cakung turun setelah Ramadan dan Lebaran 2026, menandakan mulai stabilnya pasokan dari pemasok.
Tempe dan tahu tetap stabil di kisaran Rp6.000–Rp7.000 meski harga kedelai naik, menunjukkan daya tahan komoditas olahan kedelai di pasar lokal.
Beberapa bahan pangan lain seperti cabai merah, bawang, beras, dan daging sapi masih tinggi harganya per 12 April 2026 meskipun tren penurunan terjadi pada komoditas unggas.

Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)

Jakarta, IDN Times - Sejumlah harga pangan di pasar terpantau mengalami penurunan setelah sempat melonjak pada Ramadan dan Lebaran 2026. Harga ayam potong dan telur ayam turun, sedangkan tempe serta tahu masih stabil.

Pantauan IDN Times di Pasar Modern Jakarta Garden City (JGC), Cakung, Jakarta Timur pada Minggu (12/4/2026), harga ayam potong per ekor sebesar Rp45 ribu.

"Biasanya kemarin Rp50 ribu, agak sedang sedikit Rp48 ribu, tapi sekarang ini sudah turun-turun sedikit jadi Rp45 ribu," kata pedagang ayam potong di Pasar Modern JGC Cakung, Slamet, kepada IDN Times.

Slamet menambahkan, penurunan harga juga terjadi langsung dari penyuplai atau supplier. Meski begitu, Slamet enggan menyebutkan omzet penjualannya walaupun pembeli dagangannya diakui masih tetap banyak terlebih di tengah penurunan harga yang terjadi.

1. Harga telur ayam juga turun

Pedagang telur di Pasar Modern JGC Cakung (IDN Times/Pitoko)

Komoditas pangan lainnya seperti telur ayam juga terpantau mengalami penurunan harga. Pedagang telur ayam di Pasar Modern JGC mengatakan, penurunan harga terjadi usai Lebaran.

"Sekilo sekarang Rp29 ribu. Kemarin puasa dan lebaran sempat Rp33 ribu sekilo," katanya.

2. Harga tempe dan tahu stabil

Harga tempe tetap stabil di tengah kenaikan harga kedelai (IDN Times/Pitoko)

Kemudian, di tengah naiknya harga kedelai saat ini, tempe dan tahu justru stabil di kisaran Rp6.000 hingga Rp7.000

Hal itu diakui oleh pedagang sayuran yang karib dipanggi Tante Robin yang sehari-hari berjualan di Pasar Modern JGC Cakung.

"Tempe sepapan Rp7.000. Biasa, gak naik gak turun juga. Kalau tahu (putih) Rp6.000 itu," kata dia.

Di sisi lain, harga percabaian masih cukup tinggi. Cabai merah keriting misalnya masih ada di harga Rp47 ribu per kilogram. Sementara itu cabai rawit merah terpantau ada pada harga Rp90 ribu hingga Rp100 ribu per kilogram, setelah pada puasa dan lebaran kemarin sempat ada pada level hingga Rp170 ribu per kilogram.