Jepang memiliki beragam kuliner menarik yang mampu memancing para wisatawan untuk berkunjung ke sana. Meski terkenal dengan hidangan sushi atau bentonya, nyatanya Jepang juga punya berbagai hidangan dessert menarik yang pasti bikin kamu pengin langsung kesana.
Mau tahu apa saja? Yuk kita simak bersama.
Taiyaki adalah makanan sejenis waffle yang berbentuk ikan. Di Korea, makanan ini dikenal dengan nama bungeoppang. Biasanya taiyaki diisi dengan pasta kacang merah yang manis.
Tapi selain isian kacang merah, ada pula toko-toko yang menjual taiyaki dengan berbagai isian yang lebih variatif seperti cokelat, selai buah, bahkan es krim. Pasti enak banget nih rasanya.
Siapa sih yang nggak tahu dorayaki? Muncul sebagai makanan favorit Doraemon, dorayaki adalah makanan penutup berupa kue sejenis pancake berbentuk bundar dan diisi dengan selai kacang merah ataupun cokelat. Di Jepang, dorayaki biasa disantap sebagai teman minum teh.
Manju adalah kue tradisional Jepang yang dimasak dengan menggunakan proses kukus. Seperti taiyaki dan dorayaki, manju biasa diisi dengan pasta kacang merah.
Manju terdiri dari beberapa jenis, tapi yang paling terkenal adalah momiji manju yang dibentuk menyerupai daun maple.
Dari segi bentuk dan bahan, daifuku memiliki kemiripan yang sangat kentara dengan mochi. Daifuku biasanya diberi isian berupa buah utuh. Varian daifuku yang paling terkenal adalah ichigo daifuku yang berisi buah stroberi yang dalam bahasa Jepang disebut dengan ichigo.
Yokan adalah makanan sejenis jelly yang terbuat dari pasta kacang merah, agar, dan gula. Meskipun begitu, yokan juga sering divariasikan dalam berbagai rasa dan bentuk lainnya.
Yokan biasanya dijual dalam bentuk balok dan dimakan dalam irisan-irisan kecil. Wah, kalau di Indonesia, bentuknya mirip dengan cincau ya!
Monaka adalah dessert asal Jepang yang terdiri dari adonan kacang merah manis yang diapit oleh wafer yang terbuat dari mochi. Selain kacang merah, monaka modern juga bisa diisi dengan es krim dan sering dimakan sebagai teman minum teh.
Mochi adalah salah stau varian makanan penutup berbahan dasar beras ketan yang ditumbuk hingga lengket, kemudian dibentuk bulat.
Meskipun awalnya hanya terdiri dari dua jenis, yaitu mochi dengan isi dan mochi tanpa isi, saat ini ada banyak varian mochi yang bisa kamu temui. Misalnya sakuramochi yang berwarna pink dan dibalut daun sakura, kuzumochi yang terbuat dari tepung akar tanaman kuzu, serta kusamochi yang terbuat dari rumput Jepang.
Konpeito adalah permen warna-warni berukuran kecil, yang biasanya dibentuk seperti bintang atau bunga. Nah, meskipun menjadi makanan khas Jepang, tapi nama konpeito berasal dari bahasa Portugal "confeito" yang berarti gula-gula. Hal tersebut dikarenakan konpeito pertama kali diperkenalkan ke Jepang oleh pedagang Portugal pada kisaran tahun 1550.
Dango merupakan kue khas Jepang yang terbuat dari tepung beras dan dimasak dengan cara dikukus atau direbus. Setelah matang, dango dibentuk bulat dan ditusuk menggunakan tusukan yang terbuat dari bambu.
Dango bisa dimakan dengan saus yang terbuat dari pasta kacang merah yang diencerkan dengan air dan bisa dimakan langsung jika dango sudah diberi isian di dalamnya.
Satu lagi jenis permen dari Jepang yang harus kamu ketahui yaitu yatsuhashi.
Yatsuhashi adalah permen yang terkenal dari wilayah Kyoto. Yatsuhashi terbuat dari beras ketan, gula dan kayu manis dan memiliki rasa manis dan agak asam.
Itulah beberapa dessert khas Jepang yang unik serta menarik. Jangan lupa untuk membeli salah satunya jika kamu berkunjung ke Negeri Sakura tersebut ya!