Iklan - Scroll untuk Melanjutkan

For

You

10 Kreasi Kue Berbahan Dasar Ketan Hitam, Variannya Gak Bikin Bosan

14 May 2022, 15:07 WIB

Bolu ketan hitam (instagram.com/seoooah)

Ketan hitam cenderung memiliki tekstur lengket. Oleh karena itu, biasanya beras ketan tak dimasak seperti beras putih pada umumnya. Beras ketan hitam diolah untuk menjadi makanan berupa bubur hingga untuk bahan dasar pembuatan kue.

Tampilan kue cenderung berwarna hitam berkat memadukan ketan hitam, aromanya yang wangi pun membuat kian memikat selera. Kamu patut mencicipi kue berbahan dasar ketan hitam seperti berikut ini, lho. Apa saja, yuk simak!

1. Getas ketan hitam memiliki cita rasa manis dari saus karamel gula yang mengeras. Teksturnya lembut terasa fancy di lidah

Getas ketan hitam (instagram.com/asmarelxa)

2. Terdapat penambahan kelapa parut membuat cita rasa gemblong ketan hitam kian gurih. Mirip kue getas tapi bedanya dilapisi saus karamel gula merah

Gemblong ketan hitam (instagram.com/ayudiahrespatih)

3. Putu ayu ketan hitam termasuk kue basah bertekstur empuk namun lembut. Bisa menjadi alternatif kalau bosan dengan putu ayu pandan

Putu ayu ketan hitam (instagram.com/asti_recipediary)

4. Umumnya berwarna hijau pandan, klepon ketan hitam juga memiliki rasa tak kalah memikat. Saus gula merahnya lumer di mulut dijamin langsung suka

Klepon ketan hitam (instagram.com/vivie_arihanie)

5. Tambahan tepung ketan hitam dalam membuat bolu menjadikan Aromanya lebih harum dan legit. Dijadikan untuk jamuan spesial mantap banget, nih

Bolu ketan hitam (instagram.com/miss_kuliner)

6. Versi kukus atau panggang cita rasa brownies tetaplah sama nikmatnya. Apalagi kalau ditambah ketan hitam, bakal jadi rebutan semua orang, deh

Brownies ketan hitam (instagram.com/danishcake__)

7. Talam ketan hitam punya tekstur padat dan legit karena dipadu hijau kue lembut. Cocok disuguhkan sebagai teman ngeteh sembari kumpul keluarga

Talam ketan hitam (instagram.com/spatula.cakery)

8. Teksturnya lembut seperti kapas menjadikan chiffon ketan hitam kerap disuguhkan sebagai jamuan istimewa. Dijamin, gak bikin mengecewakan tamu!

Chiffon ketan hitam (instagram.com/shirleyliem)

9. Diisi isian pasta kacang hijau jadi ciri khas jajanan pasar onde-onde ketan hitam. Harganya murah meriah, banyak ditemui di pasar tradisional hingga toko kue

Onde-onde ketan hitam (instagram.com/pawonmbah_)

10. Martabak ketan hitam dipenuhi topping keju, kacang tanah, dan meises yang jos. Menikmati cuma sepotong bakal dirasa kurang gak, ya?

Martabak ketan hitam (instagram.com/pitstop_martabak)

Itulah beberapa kue berbahan dasar ketan hitam yang bisa kamu jajal kalau merasa worry dengan sajian kue yang biasanya. Dijamin, sekali coba bakal langsung dibuat jatuh cinta, nih!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.

Curated For You

Mengendus Harumnya Bisnis Nilam Indonesia yang Terbang ke Luar Negeri03 Oct 2026, 10:00 WIB
News
Resep Kukis Ketan Hitam, Variasi Kue Kering yang Tak Malah Menggoda06 Apr 2022, 12:55 WIB
Food
17 Politisi hingga Pakar Bicara soal Ambang Batas Parlemen29 Sep 2026, 12:44 WIB
News
5 Ide Membuat Kue dari Ketan Hitam, Nikmatnya Gak Bikin Bosan16 Dec 2021, 09:20 WIB
Food

Topics

makanan tradisional kudapan ketan Divert me kue tradisional

Editorial Team

EditorAmir Rosadi

Tonton lebih seru di

Kentang Goreng hingga Mi Keju, 5 Kombinasi Makanan yang Bikin Penasaran11 Oct 2026, 01:00 WIB