Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
For
You

10 Sayur Pendamping Sambal Goreng Kentang, Bikin Lidah Bergoyang!

ilustrasi sambal kentang (commons.wikimedia.org/Iqro Rinaldi)

Kerap menjadi primadona di acara perayaan besar, seperti Lebaran, sambal goreng kentang berhasil mencuri perhatian berkat rasanya yang lezat. Biasanya, lauk makan ini disantap dengan opor dan ketupat. Namun, kamu juga bisa memakannya dengan sayur agar lebih bervariasi.

Sayuran tak hanya membuat nilai gizinya makin seimbang, tapi juga memberikan kombinasi tekstur dan rasa yang lebih kaya. Yuk, sajikan sayur pendamping sambal goreng kentang ini supaya cita rasanya makin nikmat!

1. Tumis buncis jadi sayur pelengkap sambal goreng kentang yang lezat. Perpaduan tekstur renyah dari buncis dan lembut dari kentang auto ketagihan!

ilustrasi tumis buncis (vecteezy.com/Ulrich Rosenschild)

2. Kalau mau yang praktis, bisa makan dengan sayur lalap, seperti selada, timun, atau kemangi. Ditambah sambal bikin pengin nambah porsi!

ilustrasi selada (pexels.com/Kai PIlger)

3. Tumis sawi hijau bisa menjadi pelengkap sempurna untuk sambal goreng kentang, karena mampu menyeimbangkan rasa sambal yang pedas

ilustrasi sayur sawi hijau (commons.wikimedia.org/Ceeseven)

4. Biar rasanya makin kaya, kamu bisa juga menyantap sambal goreng kentang dengan acar. Gurih, asam, pedas, dan manisnya menyatu!

ilustrasi acar (commons.wikimedia.org/tokyofoodcast.com)

5. Rasa sayur bayam cenderung netral, sehingga cocok untuk menyeimbangkan rasa pedas dan kuat dari sambal goreng kentang

ilustrasi sayur bayam (vecteezy.com/Lukman Nul Hakim)

6. Meski terlihat simpel, rasa tumis kangkung dan sambal goreng kentang sangat kawin di mulut. Seporsi doang gak cukup!

ilustrasi cah kangkung (vecteezy.com/Andrey Starostin)

7. Kuah sup yang mild dengan sambal goreng kentang juga menjadi pasangan yang sempurna. Disantap dengan nasi hangat makin mantap

ilustrasi sayur sop (freepik.com/freepik)
ilustrasi sayur sop (freepik.com/freepik)

8. Kamu juga bisa merebus sayur singkong untuk dipadukan dengan sambal goreng kentang. Tambahkan garam dan penyedap agar lebih gurih

ilustrasi sayur singkong rebus (vecteezy.com/ikarahma)

9. Labu siam yang dimasak dengan bumbu bawang dan cabai gak boleh dilewatkan. Teksturnya yang empuk nikmat dimakan dengan sambal kentang

ilustrasi labu siam (vecteezy.com/bigcxlotus)
ilustrasi labu siam (vecteezy.com/bigcxlotus)

10. Oseng kacang panjang dengan tempe bisa memberikan sensasi gurih yang lezat. Kehadiran tempe juga menjadi sumber protein nabati tinggi

ilustrasi kacang panjang (pexels.com/jd garrett)
ilustrasi kacang panjang (pexels.com/jd garrett)

Memadukan sambal goreng kentang dengan sayuran pendamping yang tepat dapat membuat santapan menjadi lebih bervariasi dan seimbang. Mulai dari yang berkuah hingga tumisan sederhana, semuanya bisa menambah cita rasa yang kaya dan seimbang.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Share
Editor’s Picks
Topics
Editorial Team
Nadhifa Arnesya
EditorNadhifa Arnesya
Follow Us