Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
10 Tips Memilih Saffron Berkualitas, Perhatikan Warna dan Tekstur!
ilustrasi saffron (pexels.com/Victoria Bowers)
Jika di Indonesia pewarna kuning alami pada makanan menggunakan kunyit, berbeda dengan di luar negeri yang umumnya menggunakan saffron. Bentuknya menyerupai benang-benang berwarna merah dan aromanya khas. Saffron berasal dari sari bunga crocus yang banyak tumbuh di daratan Yunani.
Lantaran harganya mahal, penting untuk kamu mengetahui kualitas saffron saat hendak membelinya. Jangan sampai tertipu mendapatkan saffron yang kualitasnya buruk. Sebelum membeli, alangkah baiknya untuk memperhatikan sepuluh tips di bawah ini terlebih dahulu.
1. Pilih saffron yang memiliki warna merah tua atau jingga cerah karena menandakan kualitas saffron tersebut baik
ilustrasi saffron (pixabay.com/ulleo)
2. Teteskan sedikit air ke saffron. Jika warna merahnya langsung menyebar, sangat besar kemungkinannya saffron tersebut palsu
Editorial Team
EditorSinta Listiyana
Follow Us