3 Tips Membuat Keripik Kentang Rumahan agar Lebih Sehat saat Dimakan
Salah satu camilan yang kerap disajikan saat sedang berkumpul bersama teman atau keluarga adalah keripik kentang. Cita rasa gurih dan teksturnya yang renyah dijamin membuat siapa pun tak bisa berhenti mengunyah. Tak heran jika keripik kentang difavoritkan oleh banyak orang.
Selain membeli, keripik kentang juga bisa kamu buat sendiri di rumah. Jadi, lebih hemat karena bahan-bahannya mudah didapat dan kamu bisa bebas menambahkan berbagai variasi rasa yang sesuai dengan selera.
Namun sebelum itu, yuk simak terlebih dahulu tiga tips membuat keripik kentang agar gurih dan lebih sehat saat dikonsumsi seperti di bawah ini. Disimak sampai selesai, ya.
1. Pilih kentang berkualitas baik
Sajian terbaik, datang dari bahan-bahan terbaik. Oleh karena itu, penting untuk kamu memilih kentang berkualitas baik untuk diolah menjadi keripik. Beberapa ciri kentang berkualitas baik yaitu memiliki tekstur kulit yang mulus dan tak ada lubang.
Kentang yang sudah dibeli selanjutnya dicuci dengan air hingga bersih. Beberapa orang ada yang suka keripik kentang berkulit, tapi beberapa lainnya lebih suka keripik kentang tanpa kulit. Pada tahap ini, kamu bisa sesuaikan dengan selera, apakah kentang akan dikupas atau dibiarkan saja kulitnya.
Oh ya, tingkat kerenyahan keripik kentang dipengaruhi oleh bentuk potongannya. Semakin tipis potongan kentang, maka akan semakin renyah keripik kentang. Meskipun begitu, kamu dilarang memotong kentang setipis kertas agar tak hancur saat nanti digoreng. Pastikan hasil irisan kentangmu bisa tipis dan sama rata, ya.