4 Cara Mendapat Air Perasan Lemon Lebih Banyak, Melimpah!
Lemon tergolong dalam buah citrus berwarna kuning cerah dengan rasa asam. Banyak orang yang memanfaatkan lemon untuk berbagai hal, seperti memasak.
Air lemon biasanya digunakan sebagai bahan campuran masakan, minuman, ataupun penetralisir aneka daging dan seafood agar bau amisnya tidak terlalu menyengat. Tanpa lemon, banyak orang kesulitan dalam proses memasak.
Air lemon jadi bagian terpenting dari buah lemon itu sendiri. Meski begitu, tak sedikit orang yang suka membuang-buang air lemon karena tidak tahu cara memerasnya dengan benar. Supaya kamu gak mubadzir, begini cara mendapat air perasan lemon lebih banyak.
1. Pijat lemon perlahan
Pijatan pada buah lemon dianggap bisa membuat air yang terkandung di dalamnya terkumpul. Pijat buah lemon perlahan sampai sedikit lebih lunak. Setelah itu, baru bisa dibagi menjadi dua dan diperas airnya.
Kamu juga tidak boleh asal saat memijat buah lemon. Jika terlalu keras, air perasan buah lemon akan terasa pahit. Cukup pijat menggunakan dua jari agar buah lemon tidak rusak.
2. Potong lemon melawan serat
Saat memotong lemon, ada salah satu hal yang harus diperhatikan. Supaya mendapatkan hasil air perasan yang banyak dan air di daging lemon terkuras habis, kamu wajib memotong lemon melawan arah seratnya. Maka dari itu, potong setiap sisi buah lemon secara vertikal.
Apabila kamu memotong lemon secara diagonal tanpa melawan arah, air lemon tidak akan keluar dengan sempurna. Kamu akan mendapatkan air perasan lemon yang sedikit dan sisanya terbuang sia-sia. Hati-hati saat memotong buah lemon, ya!
3. Rendam lemon dengan air hangat
Tuangkan secukupnya air pada panci. Kemudian, panaskan kompor sampai mendidih. Angkat dan diamkan sebentar hingga air menjadi hangat. Rendam buah lemon terlebih dahulu sebelum kamu memotong dan mengambil air lemon dari dalam daging buahnya.
Dengan merendam buah lemon di air hangat, kamu bisa mendapatkan banyak air perasan. Selain itu, rasa pahit pada lemon juga bisa berkurang ketika direndam denngan air panas. Biasanya, waktu yang digunakan untuk merendam buah lemon adalah sekitar 30 menitan.
4. Tusuk-tusuk lemon menggunakan garpu
Cara terakhir untuk mendapatkan air lemon yang banyak adalah menusuk-nusuk lemon menggunakan garpu. Cara ini dilakukan setelah kamu selesai memotong lemon. Tusuk daging buah lemon dengan garpu, baru setelah itu dipelintir hingga air lemon menetes.
Cara kerja garpu sendiri bisa dibilang sama seperti lemon juicer. Teknik ini akan membuat buliran lemon hancur dan sari-sari airnya bisa keluar dengan maksimal. Lemon tinggal tersisa kulitnya dan kamu akan mendapatkan air perasan lemon yang banyak.
Beberapa tips di atas bisa kamu gunakan untuk memperoleh air lemon lebih banyak. Cara di atas bisa langsung kamu praktikan dalam kegiatan memasakmu yang membutuhkan air lemon sebagai salah satu bahannya. Atau, jika kamu ingin membuat minuman dengan tambahan air lemon yang cukup banyak, deretan tips di atas mungkin dapat sedikit membantumu. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
