Bulan Ramadan pasti tidak pernah lepas dengan sajian buah kurma ketika berbuka dan sahur. Kurma merupakan buah kesukaan Rasulullah SAW, dan memiliki banyak khasiat untuk kesehatan tubuh.
Namun tentu bosan hanya memakan buahnya saja. Berikut empat resep olahan minuman dari buah kurma yang wajib dicoba.
Jus kurma bisa dijadikan sebagai minuman yang segar untuk berbuka puasa. Cara membuatnya sangat mudah. Yaitu masukkan kurma yang sudah dikeluarkan bijinya, es batu dan air ke dalam blender. Tidak perlu ditambah gula karena sebenarnya kurma sudah cukup manis.
Namun apabila ingin rasa yang lebih manis bisa ditambahkan gula sesuai selera, atau madu. Setelah itu blender sampai halus dan sajikan. Disarankan untuk memblender kurma sedikit lebih lama, agar mendapatkan tekstur jus yang halus.
Milkshake merupakan minuman andalan untuk berbuka. Tidak hanya buah strawberi, anggur, atau lainnya yang populer dibuat untuk milkshake. Buah kurma juga dapat dijadikan minuman milkshake yang segar dan berkhasiat.
Pembuatannya hampir sama seperti membuat jus kurma. Cukup tambahkan sedikit susu full cream. Untuk menambah kelezatan, bisa disajikan bersama topping ice cream vanila di atasnya.
Sup buah merupakan minuman wajib untuk berbuka puasa. Rasanya manis, ditambah dengan potongan buah yang segar dan sehat. Kurma bisa jadi pilihan buah untuk sup buah. Cara membuatnya sangatlah mudah.
Yaitu memasukkan kurma ke dalam campuran buah lainnya, tambahkan es batu, sirup dan juga susu.
Air nabeez atau rendaman kurma merupakan minuman kegemaran Rasulullah SAW. Cara membuatnya yaitu rendam kurma ke dalam air matang selama 8-12 jam. Buah kurma hasil rendaman itu bisa dimakan juga. Air nabeez memiliki khasiat yang sangat baik untuk tubuh. Air nabeez ini bisa disajikan dalam keadaan dingin dan hangat.