5 Camilan dari Sultana, Bahan Makanan Mirip Kismis yang Lebih Manis

15 Okt 2021, 19:45 WIB

ilustrasi aneka santapan dengan sultana (unsplash.com/Monika Grabkowska)

Ketika diberikan olahan anggur kering, nama pertama yang terlintas untuk mewakili hidangan tersebut biasanya tidak jauh-jauh dari kismis. Padahal, selain itu ada pula sebutan-sebutan lain yang terkait dengan jenis dan rasanya.

Salah satu olahan anggur kering yang acap kali disamakan dengan kismis adalah sultana. Ia dibuat menggunakan anggur hijau tanpa biji serta biasanya dikeringkan menggunakan bantuan bahan pelapis.

Hampir mirip dengan rekannya, bahan yang lebih manis ini bisa pula dicampurkan ke dalam berbagai masakan. Contohnya adalah lima makanan berikut.

1. Apple and sultana muffin

ilustrasi apple and sultana muffin (unsplash.com/Donjah Haberman)

Demi bisa mengolah muffin agar terasa lebih nikmat, biasanya terdapat bahan-bahan yang dicampur ke dalam adonan utama untuk menciptakan rasa sempurna dan perpaduan tekstur yang saling melengkapi.

Hal tersebut pun yang menjadi latar belakang olahan sultana and apple muffin. Penggunaan irisan buah apel dengan kehadiran sultana dalam adonan tepung membuatnya terasa lebih ramai sekaligus menggigit.

2. Sultana teacake

ilustrasi sultana teacake (unsplash.com/Yulia Khlebnikova)

Bagi pencinta olahan kue dan teh, menikmati teacake di sore hari memang menjadi kegiatan yang menyenangkan, apalagi jika didukung dengan kehadiran aneka minuman favorit yang menyempurnakan momen ngemil.

Namun, teacake belum sempurna kalau gak dikombinasikan bareng sultana. Maka dari itu kamu harus menyiapkan tepung, mentega, telur, susu, teh seduh, dan sultana sebagai bahan pembuatan hidangan ini.

3. Sticky sultana pudding

ilustrasi sticky sultana pudding (unsplash.com/Brenda Godinez)

Siapa nih yang gemar mengonsumsi sticky pudding sebagai camilan andalan sehari-hari? Kalau iya, maka kamu harus memasukkan sticky sultana pudding sebagai daftar hidangan menggugah selera berikutnya.

Selain sultana, bahan-bahan yang dipersiapkan pun bisa terdiri dari tepung, mentega, gula, telur, susu, dan bubuk pengembang. Setelah dimasak, jangan lupa untuk menyajikan makanan ini bersama dengan sirup maple.

4. Sultana cookies

ilustrasi sultana cookies (unsplash.com/Mara Conan Design)

Umumnya, kehadiran kismis dalam cookies akan membuat tekstur hidangan terasa lebih renyah dan chewy. '

Hal tersebut pun berlaku untuk penggunaan sultana yang mampu membuat kukis makin enak. Terlebih, pembuatan kukis ini tidak memerlukan banyak bahan untuk menciptakan rasa yang pas. Mulai dari tepung terigu, mentega, soda kue, susu, gula dan garam, serta tentunya tambahan sultana untuk menyempurnakan kukis.

5. Sultana and custard rolls

ilustrasi sultana and custard rolls (unsplash.com/Erwan B)

Pastry dan sultana menjadi dua bahan utama berikutnya yang bisa dijadikan ide camilan enak sekaligus praktis untuk diolah sendiri di rumah. Bentuk makanan ini bisa digulung sampai menyerupai lingkaran agar tambah menarik.

Sedangkan dalam proses pembuatan, kamu bisa turut menambahkan krim custard dan selai aprikot di samping penggunaan sultana supaya perpaduan rasanya jadi lebih menarik. Apalagi kalau dimakan bareng segelas teh atau kopi.

Setelah kenalan dengan berbagai macam kreasi makanan dari kembaran kismis yaitu sultana, apakah kamu sudah menentukan hendak memilih camilan mana untuk diolah dalam waktu dekat ini?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.