5 Camilan dari Telur, Ramaikan Kuliner Indonesia yang Terkenal Sedap
Telur menjadi bagian bahan pokok yang bisa dibilang serba bisa untuk digunakan menjadi berbagai macam manfaat. Salah satunya menjadi bahan utama dalam membuat camilan.
Penggunaan telur untuk membuat sebuah jajanan menjadikan cita rasa makanan tersebut makin gurih sedap. Ada banyak ragamnya, kira-kira beginilah aneka camilan dengan bahan utama telur.
1. Martabak telur
Salah satu street food satu ini menjadi tandingan dari martabak manis, yakni martabak telur. Martabak telur memiliki cita rasa gurih asin. Hal ini didapat dari isian telur, daun bawang, daging, dan bumbu-bumbu. Isian tersebut nantinya dipadukan dengan adonan martabak yang dibentuk lebar tipis, lalu digoreng di dalam minyak melimpah.
Setelah adonan kulit agak matang, kemudian lipat dan lanjutkan proses menggoreng sampai benar-benar matang. Teksturnya crunchy dengan cita rasa asin gurih melekat nikmat. Martabak telur seringkali dinikmati bersama pelengkap acar dan saus.
2. Telur gulung
Perlu kamu tahu, telur gulung merupakan salah satu jajanan jadul 90-an yang menjadi salah satu camilan paling hype kala itu, lho. Sudah sekitar sekian abad, namun telur gulung tetap diminati hingga masa sekarang. Termasuk camilan legendaris terkenal dengan harga murah, telur gulung dibuat dari kocokan telur berbumbu, lalu digoreng dan langsung digulung menggunakan lidi bambu.
Sesudah itu, telur gulung bisa segera dinikmati selagi panas dengan pelengkap saus sambal. Memadukan rasa pedas dan gurih asin seketika ingin menikmati telur gulung bersama peneman nasi putih hangat.
3. Sempolan
Sempolan bisa terbilang camilan hits yang beberapa waktu lalu ramai diperbincangkan. Bentukannya terdiri adonan tepung tapioka bercampur daging ayam dan bumbu, lalu dibentuk lonjong dengan dilekatkan pada lidi bambu. Adonan sempolan ini tidak langsung digoreng, melainkan direbus matang terlebih dahulu.
Barulah adonan sempol siap untuk digoreng bersama balutan telur kocok hingga matang. Teksturnya kenyal dan lembut nikmat banget dipadukan sebagai pelengkap saus sambal.
4. Cilok telur
Kreasi cilok ini menjadi salah satu makanan kaki lima yang banyak digemari oleh anak-anak. Sesuai namanya, camilan ini menggunakan adonan cilok yang ditusuk, dilumuri dengan kocokan telur, lalu digoreng sampai matang.
Tekstur adonan cilok yang kenyal berkolaborasi dengan lekatan telur yang gurih lembut, terasa sedap dilengkapi kucuran saus sambal. Pedas gurihnya mantap!
5. Sosis telur
Street food simpel ini memiliki cita rasa yang tak perlu diragukan. Jajanan tersebut adalah sosis telur yang terdiri dari sosis utuh yang ditusuk lidi bambu, dicelupkan ke dalam telur yang digoreng di dalam cetakan sostel, kemudian lanjut digoreng sampai matang.
Banyak dijajakan oleh pedagang kaki lima, sosis telur umumnya bisa didapat dengan harga mulai Rp5.000 ribu. Dipadukan topping saus sambal, saus mayones, dan keju parut; cita rasa sosis telur menjadi makin spesial.
Dari kelima jajanan telur di atas, mana sajakah yang pernah kamu coba?