5 Fakta Creme Brulee, Dessert Berkaramel khas Prancis yang Mendunia
Pasti tak asing ya dengan creme brulee? Makanan ini merupakan dessert lembut khas Prancis yang disajikan dengan karamel di atasnya.
Creme brulee ini ternyata makanan yang berusia cukup tua, lho. Karena sudah dikenal dunia sejak abad ke 5 sehingga puding lembut ini hanya bisa dinikmati orang-orang Eropa zaman dulu.
Namun, kini dessert ini makin populer dan menjadi menu penutup yang sering dihidangkan di restoran maupun hotel. Wah, penasaran gak sih tentang fakta di balik manisnya creme brulee yang sering kita makan? Yuk, simak bersama!
1. Apa itu creme brulee?
Creme brulee merupakan puding custard khas Prancis yang memiliki ciri khas di atas permukaannya terdapat gula karamel gosong. Teksturnya manis dan lembut saat dimakan, lho. Untuk membuat creme brulee dibutuhkan kuning telur, susu, custard cream, dan gula.
Hidangan ini bukan menu baru lho di Benua Biru karena creme brulee ternyata sudah ada sejak dulu dan menjadi dessert favorit kamu bangsawan.