5 Hidangan dengan Acar Mentimun yang Bikin Sajian Terasa Makin Segar

28 Jul 2021, 10:45 WIB

ilustrasi hidangan acar mentimun (unsplash.com/SuckerPunch Gourmet)

Di dalam dunia memasak terdapat bermacam-macam cara untuk memperpanjang usia sebuah makanan agar tetap bisa dikonsumsi dengan rasa yang enak dan menarik untuk diolah menjadi aneka masakan sedap.

Salah satunya adalah menggunakan metode acar. Teknik tersebut umumnya dilakukan dengan menyimpan suatu komponen seperti sayuran dalam wadah tertutup bersama dengan air asin sehingga bahan dapat terfermentasi dengan baik.

Mentimun menjadi bahan populer yang tak habis akal untuk diolah sebagai acar. Nah, untuk acar timun selain dimakan langsung, bahan tersebut pun masih bisa diproses sebagai pendamping dari lima hidangan sedap berikut ini lho!

1. Beef skewers pickled cucumber

ilustrasi beef skewers with pickled cucumber (unsplash.com/Z Grills Australia - zgrills.com.au)

Satai daging menjadi makanan populer yang sedap saat dikonsumsi bersama pickled, seperti acar mentimun dalam setiap tusukannya. Hal tersebut membuat daging jadi lebih sedap sekaligus memiliki sensasi rasa segar yang kentara. Sehingga kamu tidak mudah merasa enek ketika mengonsumsi makanan tersebut.

2. Poached trout with pickled cucumber

ilustrasi poached trout with pickled cucumbers (goodfood.com.au/Marcel Aucar)

Trout adalah ikan air tawar kaya manfaat yang dikenal memiliki rasa daging tak kalah nikmat dari salmon.

Salah satu teknik pemasakan populer dari ikan tersebut ialah dengan di-poach menggunakan bermacam-macam rempah dalam air. Selain itu, untuk menambah rasa makanan agar makin menarik, biasanya poached trout ini dihidangkan bersama acar mentimun.

3. Burger with cucumber pickled

ilustrasi burger with cucumber pickled (unsplash.com/Niklas Rhöse)

Siapa yang belum mencicipi enaknya roti dengan isian berupa patty daging super gurih, ditambahi saus pedas, sayur segar, dan nikmatnya acar mentimun dalam sekali gigit? Perpaduan tersebut bisa kamu dapat dalam olahan burger yang mudah ditemui di mana saja, termasuk dalam kedai makanan cepat saji. Kehadiran acar membuat burger tidak monoton saat dikonsumsi lho!

4. Meatball with gravy and pickled cucumber

ilustrasi meatball with gravy and pickled cucumber (unsplash.com/Emanuel Ekström)

Menikmati meatball memang paling lengkap bila disajikan dengan kentang tumbuk dan saus gravy. Namun olahan bola-bola daging tersebut didominasi oleh rasa gurih, sehingga perlu adanya tambahan berupa komponen asam yang bisa didapatkan dari hidangan berupa acar mentimun agar komponen hidangan makin terasa sempurna.

5. Potato salad

ilustrasi potato salad (unsplash.com/ABHISHEK HAJARE)

Olahan berikutnya yang bisa didampingi menggunakan acar mentimun adalah salad kentang. Mampu memberi rasa segar dalam makanan, pickled cucumber tersebut berpadu sempurna dengan adanya komponen lain seperti bawang, selada, hingga dressing yang digunakan dalam hidangan menyegarkan tersebut.

Itulah kelima masakan yang dapat disajikan bersama acar mentimun sedap dan mampu menghasilkan perpaduan makanan yang menarik untuk dijadikan menu pengganjal lapar maupun hidangan utama. Selamat mencicipi!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.